Aal (geräuchert) - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Aal (geräuchert)

Aal (geräuchert) setzt sich zusammen aus 29% Fett, 18% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 51% Wasser. Mit 333 Kalorien pro 100g ist Aal (geräuchert) 169% höher als andere Lebensmittel in Fischprodukte und Fischgerichte. Die Kalorien in Aal (geräuchert) stammen zu 78% aus Fett, zu 22% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 50g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Reich an Vitamin B1 Deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B1 pro Portion

Kann man Aal (geräuchert) in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 50g, Aal (geräuchert) kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Aal (geräuchert) enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Aal (geräuchert): Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Aal (geräuchert)
i. D. Fischprodukte und Fischgerichte[1]
Kalorien (kcal) 333,0 197,5
Fett (g) 29,0 12,7
Protein (g) 18,0 17,5
Kohlenhydrate (g) 0,0 3,4
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 3,4
Polysaccharide (g) 0,0 3,4
Ballaststoffe (g) 0,0 0,2
Salz (mg) 500,0 968,1
Wasser (g) 51,0 62,3
[1] Durschnittswert in Fischprodukte und Fischgerichte

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (50g) Aal (geräuchert) enthält:

  • 166,5 Kalorien
  • 14,5g Fett
  • 9,0g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 250,0mg Salz - 0,2% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 10,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,3mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,4mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 122,5mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 0,5mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 0,5mg Vitamin B12 - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Aal (geräuchert)?

Vitamine
pro 100g
Aal (geräuchert)
avg[1]
Vitamin C (mg) 1,0 1,9
Vitamin E (mg) 5,5 2,7
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,2 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,4 0,2
Vitamin B6 (mg) 0,2 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 7,0 10,1
Vitamin B12 (μg) 1,0 3,6
Retinol (μg) 940,0 92,9
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Fischprodukte und Fischgerichte

Ist Aal (geräuchert) reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Aal (geräuchert) Portion (50g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Aal (geräuchert) Mineralien

Mineralien
pro 100g
Aal (geräuchert)
avg[1]
Magnesium (mg) 20,0 30,0
Zink (mg) 0,5 0,8
Salz (mg) 500,0 968,1
Calcium (mg) 20,0 111,4
Eisen (mg) 0,7 1,0
Kalium (mg) 245,0 264,8
Phosphor (mg) 250,0 219,0
[1] Durschnittswert in Fischprodukte und Fischgerichte

Beinhaltet Aal (geräuchert) viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Aal (geräuchert) (50g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Aal (geräuchert)

Aal (geräuchert) besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 50g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Aal (geräuchert)
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,4
Polysaccharide (g) 0,0 2,9
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 3,4
[1] Durschnittswert in Fischprodukte und Fischgerichte

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Aal (geräuchert)?

Der Glykämische Index von Aal (geräuchert) liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Aal (geräuchert) Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Aal (geräuchert)

Von den 29,0g Fett pro 100g in Aal (geräuchert), sind 6,7g gesättigte Fettsäuren (SFA), 3,7g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 13,5g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 160,0mg.