Äpfel - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Apfel

Äpfel bestehen zu 0% aus Fett, zu 0% aus Protein, zu 11% aus Kohlenhydraten, zu 2% aus Ballaststoffen und zu 85% aus Wasser. Mit 58 Kalorien pro 100g haben Äpfel 67% niedriger als andere Lebensmittel in Obst und Fruchterzeugnisse. Äpfel setzen sich kalorisch zusammen aus 0% Fett, 0% Protein und 76% Kohlenhydraten.

  • Niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 35
  • Mittlerer Anteil an Kohlenhydraten 13,8g Kohlenhydrate pro Portion (125g)
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 4,8

Kann man Äpfel in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 13.75g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 4.8 in einer Portion (125g), Äpfel Sollte durch den hohen prozentualen Anteil an Kohlenhydraten für eine Keto / Low-carb Diät gemieden werden. Äpfel beinhalten hoher Anteil von Fruktose, are Gluten free und have no Lactose.

Äpfel: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Äpfel
i. D. Obst und Fruchterzeugnisse[1]
Kalorien (kcal) 58,0 86,1
Fett (g) 0,0 0,8
Protein (g) 0,0 0,9
Kohlenhydrate (g) 11,0 16,3
Mono- & Disaccharide (g) 10,0 16,3
Polysaccharide (g) 1,0 16,3
Ballaststoffe (g) 2,0 2,7
Salz (mg) 1,0 56,4
Wasser (g) 85,0 75,5
[1] Durschnittswert in Obst und Fruchterzeugnisse

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (125g) Äpfel enthalten:

  • 72,5 Kalorien
  • 0,0g Fett
  • 0,0g Protein
  • und 13,8g Kohlenhydrate
  • 1,3mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 6,3mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,1mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,3mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 150,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 12,5mg Vitamin C - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • Kein Vitamin B12

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Äpfel kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,00 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Obst und Fruchterzeugnisse haben im Durchschnitt 0,06g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Obst und Fruchterzeugnisse 0,05g)
  • 0,18 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Obst und Fruchterzeugnisse 0,17g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Äpfel?

Vitamine
pro 100g
Apfel
avg[1]
Vitamin C (mg) 10,0 44,5
Vitamin E (mg) 0,5 0,6
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,0 0,0
Vitamin B2 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 8,0 15,3
Vitamin B12 (μg) 0,0 0,0
Retinol (μg) 0,0 4,0
Beta-Karotin (μg) 29,0
[1] Durschnittswert in Obst und Fruchterzeugnisse

Sind Äpfel reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Apfel Portion (125g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Äpfel Mineralien

Mineralien
pro 100g
Apfel
avg[1]
Magnesium (mg) 5,0 17,4
Zink (mg) 0,1 0,2
Salz (mg) 1,0 56,4
Calcium (mg) 5,0 22,5
Eisen (mg) 0,2 0,7
Kalium (mg) 120,0 224,3
Phosphor (mg) 10,0 25,7
[1] Durschnittswert in Obst und Fruchterzeugnisse

Beinhalten Äpfel viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Äpfel (125g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Äpfel

Äpfel bestehen zu 11,0% aus Kohlenhydraten. In einer 125g Portion konsumiert man 13,8g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Apfel
avg[1]
Monosaccharide (g) 10,0 15,9
Polysaccharide (g) 1,0 0,3
Kohlenhydrate gesamt (g) 11,0 16,3
[1] Durschnittswert in Obst und Fruchterzeugnisse

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Äpfel?

Der Glykämische Index von Äpfel liegt bei 35, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 4,8, welche man als niedrig bewerten kann.

Äpfel Allergene

  • are Gluten free
  • have no Lactose
  • hoher Anteil von Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Äpfel

Von den 0,0g Fett pro 100g in Äpfel, sind 0,1g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.

Alternative und ähnliche Lebensmittel für Äpfel