Backofenpommes - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Backofenpommes

Backofenpommes bestehen zu 10% aus Fett, zu 4% aus Protein, zu 38% aus Kohlenhydraten, zu 3% aus Ballaststoffen und zu 44% aus Wasser. Mit 259 Kalorien pro 100g haben Backofenpommes 168% höher als andere Lebensmittel in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte. Backofenpommes setzen sich kalorisch zusammen aus 35% Fett, 6% Protein und 59% Kohlenhydraten.

  • Hoher Glykämischer Index Glykämischer Index: 90
  • Enthält viele Kohlenhydrate 66,5g Kohlenhydrate pro Portion (175g)
  • Hohe Glykämische Last Glykämische Last: 59,9
  • Enthält viel Kalium Deckt 0,4% der empfohlenen Tagesdosis an Kalium pro Portion

Kann man Backofenpommes in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 66.5g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 59.9 in einer Portion (175g), Backofenpommes sollte für eine Low-carb oder Keto Diät vermieden werden. Backofenpommes beinhalten geringe Menge an Fruktose, are Gluten free und have no Lactose.

Backofenpommes: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Backofenpommes
i. D. Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte[1]
Kalorien (kcal) 259,0 153,7
Fett (g) 10,0 4,8
Protein (g) 4,0 3,2
Kohlenhydrate (g) 38,0 23,4
Mono- & Disaccharide (g) 1,0 23,4
Polysaccharide (g) 37,0 23,4
Ballaststoffe (g) 2,5 1,5
Salz (mg) 130,0 176,5
Wasser (g) 44,0 62,9
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (175g) Backofenpommes enthalten:

  • 453,3 Kalorien
  • 17,5g Fett
  • 7,0g Protein
  • und 66,5g Kohlenhydrate
  • 227,5mg Salz - 0,2% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 61,3mg Magnesium, das deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 1,2mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 2,6mg Eisen - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 1.400,0mg Kalium - 0,4% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 26,3mg Vitamin C - 0,3% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • Kein Vitamin B12

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Backofenpommes kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,11 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte haben im Durchschnitt 0,14g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,26 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte 0,20g)
  • 0,07 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte 0,07g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Backofenpommes?

Vitamine
pro 100g
Backofenpommes
avg[1]
Vitamin C (mg) 15,0 12,2
Vitamin E (mg) 0,1 0,7
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,2 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 15,0 10,8
Vitamin B12 (μg) 0,0 0,1
Retinol (μg) 0,0 22,4
Beta-Karotin (μg) 5,0
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Sind Backofenpommes reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Backofenpommes Portion (175g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Backofenpommes Mineralien

Mineralien
pro 100g
Backofenpommes
avg[1]
Magnesium (mg) 35,0 21,1
Zink (mg) 0,7 0,5
Salz (mg) 130,0 176,5
Calcium (mg) 20,0 32,0
Eisen (mg) 1,5 0,8
Kalium (mg) 800,0 368,2
Phosphor (mg) 95,0 61,7
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Beinhalten Backofenpommes viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Backofenpommes (175g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Backofenpommes

Backofenpommes bestehen zu 38,0% aus Kohlenhydraten. In einer 175g Portion konsumiert man 66,5g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Backofenpommes
avg[1]
Monosaccharide (g) 1,0 0,9
Polysaccharide (g) 37,0 22,4
Kohlenhydrate gesamt (g) 38,0 23,4
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Backofenpommes?

Der Glykämische Index von Backofenpommes liegt bei 90, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 59,9, welche man als hoch bewerten kann.

Backofenpommes Allergene

  • are Gluten free
  • have no Lactose
  • geringe Menge an Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Backofenpommes

Von den 10,0g Fett pro 100g in Backofenpommes, sind 5,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 1,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 4,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.