Butter: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Butter |
i. D. Tierische Fette[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 752,0 | 796,1 |
| Fett (g) | 83,0 | 88,0 |
| Protein (g) | 1,0 | 0,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,0 | 0,3 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 0,0 | 0,3 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 0,3 |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 |
| Salz (mg) | 5,0 | 40,9 |
| Wasser (g) | 15,0 | 10,2 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (20g) Butter enthält:
- 150,4 Kalorien
- 16,6g Fett
- 0,2g Protein
- Keine Kohlenhydrate
- 1,0mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 0,6mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,0mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,0mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 3,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- Kein Vitamin B12
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Butter?
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Vitamine pro 100g |
Butter |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 0,6 |
| Vitamin E (mg) | 2,0 | 4,1 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,0 | 0,0 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,0 | 0,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,0 | 0,0 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 0,0 | 0,0 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,0 |
| Retinol (μg) | 590,0 | 3.624,4 |
| Beta-Karotin (μg) | 380,0 |
Ist Butter reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Butter Portion (20g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Butter Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Butter |
avg[1]
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|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 3,0 | 1,3 |
| Zink (mg) | 0,2 | 0,1 |
| Salz (mg) | 5,0 | 40,9 |
| Calcium (mg) | 15,0 | 7,3 |
| Eisen (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Kalium (mg) | 15,0 | 9,3 |
| Phosphor (mg) | 20,0 | 11,4 |
Beinhaltet Butter viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Butter (20g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Butter
Butter besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 20g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Butter |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 0,0 | 0,3 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 0,0 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 0,0 | 0,3 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Butter?
Der Glykämische Index von Butter liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Butter Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet sehr geringe Mengen an Laktose
- keine Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Butter
Von den 83,0g Fett pro 100g in Butter, sind 53,3g gesättigte Fettsäuren (SFA), 1,8g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 22,8g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 220,0mg.