Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.)

Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) setzt sich zusammen aus 2% Fett, 13% Protein, 4% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 79% Wasser. Mit 87 Kalorien pro 100g ist Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) 55% niedriger als andere Lebensmittel in Frischkäse und Quark. Die Kalorien in Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) stammen zu 21% aus Fett, zu 60% aus Protein und zu 18% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 1,2g Kohlenhydrate in einer 30g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0

Kann man Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 1.2g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 30g, Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet mittlere Mengen an Laktose.

Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.): Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.)
i. D. Frischkäse und Quark[1]
Kalorien (kcal) 87,0 157,5
Fett (g) 2,0 11,4
Protein (g) 13,0 10,4
Kohlenhydrate (g) 4,0 3,0
Mono- & Disaccharide (g) 4,0 3,0
Polysaccharide (g) 0,0 3,0
Ballaststoffe (g) 0,0 0,1
Salz (mg) 300,0 202,5
Wasser (g) 79,0 72,6
[1] Durschnittswert in Frischkäse und Quark

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (30g) Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) enthält:

  • 26,1 Kalorien
  • 0,6g Fett
  • 3,9g Protein
  • und 1,2g Kohlenhydrate
  • 90,0mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 3,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,2mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,0mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 39,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 0,3mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 0,3mg Vitamin B12 - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) kommen folgende Nährwerte dazu

  • 3,25 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Frischkäse und Quark haben im Durchschnitt 3,51g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,50 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Frischkäse und Quark 3,86g)
  • 0,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Frischkäse und Quark 0,05g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.)?

Vitamine
pro 100g
Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.)
avg[1]
Vitamin C (mg) 1,0 2,0
Vitamin E (mg) 0,1 0,4
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,0 0,0
Vitamin B2 (mg) 0,3 0,3
Vitamin B6 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 30,0 21,6
Vitamin B12 (μg) 1,0 0,8
Retinol (μg) 20,0 120,5
Beta-Karotin (μg) 10,0
[1] Durschnittswert in Frischkäse und Quark

Ist Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) Portion (30g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) Mineralien

Mineralien
pro 100g
Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.)
avg[1]
Magnesium (mg) 10,0 10,0
Zink (mg) 0,5 0,5
Salz (mg) 300,0 202,5
Calcium (mg) 90,0 110,0
Eisen (mg) 0,1 0,3
Kalium (mg) 130,0 114,1
Phosphor (mg) 175,0 161,8
[1] Durschnittswert in Frischkäse und Quark

Beinhaltet Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) (30g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.)

Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) besteht zu 4,0% aus Kohlenhydraten. In einer 30g Portion konsumiert man 1,2g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.)
avg[1]
Monosaccharide (g) 4,0 3,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Kohlenhydrate gesamt (g) 4,0 3,0
[1] Durschnittswert in Frischkäse und Quark

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.)?

Der Glykämische Index von Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.) Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet mittlere Mengen an Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.)

Von den 2,0g Fett pro 100g in Frischkäse (mind. 10 % F.i.Tr.), sind 1,2g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,1g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,6g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 5,0mg.