Gnocchis (gekocht) - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Gnocchi (gekocht)

Gnocchis (gekocht) bestehen zu 1% aus Fett, zu 4% aus Protein, zu 32% aus Kohlenhydraten, zu 2% aus Ballaststoffen und zu 60% aus Wasser. Mit 154 Kalorien pro 100g haben Gnocchis (gekocht) 100% höher als andere Lebensmittel in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte. Gnocchis (gekocht) setzen sich kalorisch zusammen aus 6% Fett, 10% Protein und 83% Kohlenhydraten.

  • Hoher Glykämischer Index Glykämischer Index: 70
  • Enthält viele Kohlenhydrate 40,0g Kohlenhydrate pro Portion (125g)
  • Hohe Glykämische Last Glykämische Last: 28,0

Kann man Gnocchis (gekocht) in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 40g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 28 in einer Portion (125g), Gnocchis (gekocht) sollte für eine Low-carb oder Keto Diät vermieden werden. Gnocchis (gekocht) beinhalten geringe Menge an Fruktose, are Gluten free und have no Lactose.

Gnocchis (gekocht): Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Gnocchis (gekocht)
i. D. Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte[1]
Kalorien (kcal) 154,0 153,7
Fett (g) 1,0 4,8
Protein (g) 4,0 3,2
Kohlenhydrate (g) 32,0 23,4
Mono- & Disaccharide (g) 1,0 23,4
Polysaccharide (g) 31,0 23,4
Ballaststoffe (g) 1,9 1,5
Salz (mg) 420,0 176,5
Wasser (g) 60,0 62,9
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (125g) Gnocchis (gekocht) enthalten:

  • 192,5 Kalorien
  • 1,3g Fett
  • 5,0g Protein
  • und 40,0g Kohlenhydrate
  • 525,0mg Salz - 0,4% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 12,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,4mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,4mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 156,3mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 12,5mg Vitamin C - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 0,1mg Vitamin B12 - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Gnocchis (gekocht) kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,13 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte haben im Durchschnitt 0,14g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,03 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte 0,20g)
  • 0,06 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte 0,07g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Gnocchis (gekocht)?

Vitamine
pro 100g
Gnocchi (gekocht)
avg[1]
Vitamin C (mg) 10,0 12,2
Vitamin E (mg) 0,2 0,7
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 10,0 10,8
Vitamin B12 (μg) 0,1 0,1
Retinol (μg) 10,0 22,4
Beta-Karotin (μg) 5,0
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Sind Gnocchis (gekocht) reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Gnocchi (gekocht) Portion (125g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Gnocchis (gekocht) Mineralien

Mineralien
pro 100g
Gnocchi (gekocht)
avg[1]
Magnesium (mg) 10,0 21,1
Zink (mg) 0,3 0,5
Salz (mg) 420,0 176,5
Calcium (mg) 15,0 32,0
Eisen (mg) 0,3 0,8
Kalium (mg) 125,0 368,2
Phosphor (mg) 45,0 61,7
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Beinhalten Gnocchis (gekocht) viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Gnocchis (gekocht) (125g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Gnocchis (gekocht)

Gnocchis (gekocht) bestehen zu 32,0% aus Kohlenhydraten. In einer 125g Portion konsumiert man 40,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Gnocchi (gekocht)
avg[1]
Monosaccharide (g) 1,0 0,9
Polysaccharide (g) 31,0 22,4
Kohlenhydrate gesamt (g) 32,0 23,4
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Gnocchis (gekocht)?

Der Glykämische Index von Gnocchis (gekocht) liegt bei 70, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 28,0, welche man als hoch bewerten kann.

Gnocchis (gekocht) Allergene

  • are Gluten free
  • have no Lactose
  • geringe Menge an Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Gnocchis (gekocht)

Von den 1,0g Fett pro 100g in Gnocchis (gekocht), sind 0,1g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,1g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 20,0mg.