Kabeljau - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Kabeljau

Kabeljau setzt sich zusammen aus 1% Fett, 18% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 80% Wasser. Mit 76 Kalorien pro 100g ist Kabeljau 64% niedriger als andere Lebensmittel in Fisch. Die Kalorien in Kabeljau stammen zu 12% aus Fett, zu 95% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 150g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
Auf dieser Seite findest du Informationen zu:

Kann man Kabeljau in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 150g, Kabeljau kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Kabeljau enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Kabeljau: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g 		Kabeljau
i. D. Fisch[1]
Kalorien (kcal) 76,0 118,6
Fett (g) 1,0 5,2
Protein (g) 18,0 18,0
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0
Salz (mg) 70,0 74,5
Wasser (g) 80,0 74,8
[1] Durschnittswert in Fisch

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (150g) Kabeljau enthält:

  • 114,0 Kalorien
  • 1,5g Fett
  • 27,0g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 105,0mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 37,5mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,6mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,5mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 525,0mg Kalium - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 3,0mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 1,8mg Vitamin B12 - 0,6% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Kabeljau?

Vitamine
pro 100g 		Kabeljau
avg[1]
Vitamin C (mg) 2,0 1,0
Vitamin E (mg) 1,0 1,1
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,2 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 8,0 10,1
Vitamin B12 (μg) 1,2 2,2
Retinol (μg) 7,0 65,5
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Fisch

Ist Kabeljau reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Kabeljau Portion (150g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Kabeljau Mineralien

Mineralien
pro 100g 		Kabeljau
avg[1]
Magnesium (mg) 25,0 31,9
Zink (mg) 0,4 0,6
Salz (mg) 70,0 74,5
Calcium (mg) 30,0 32,3
Eisen (mg) 0,3 0,8
Kalium (mg) 350,0 330,8
Phosphor (mg) 195,0 220,4
[1] Durschnittswert in Fisch

Beinhaltet Kabeljau viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Kabeljau (150g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Kabeljau

Kabeljau besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 150g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g 		Kabeljau
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 0,0
[1] Durschnittswert in Fisch

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Kabeljau?

Der Glykämische Index von Kabeljau liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Kabeljau Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Kabeljau

Von den 1,0g Fett pro 100g in Kabeljau, sind 0,1g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,4g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 34,0mg.

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