Kartoffeln (gekocht, mit Salz) - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Kartoffeln (gekocht, mit Salz)

Kartoffeln (gekocht, mit Salz) bestehen zu 0% aus Fett, zu 2% aus Protein, zu 15% aus Kohlenhydraten, zu 1% aus Ballaststoffen und zu 79% aus Wasser. Mit 72 Kalorien pro 100g haben Kartoffeln (gekocht, mit Salz) 47% niedriger als andere Lebensmittel in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte. Kartoffeln (gekocht, mit Salz) setzen sich kalorisch zusammen aus 0% Fett, 11% Protein und 83% Kohlenhydraten.

  • Hoher Glykämischer Index Glykämischer Index: 70
  • Enthält viele Kohlenhydrate 30,0g Kohlenhydrate pro Portion (200g)
  • Hohe Glykämische Last Glykämische Last: 21,0
  • Enthält viel Kalium Deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis an Kalium pro Portion

Kann man Kartoffeln (gekocht, mit Salz) in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 30g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 21 in einer Portion (200g), Kartoffeln (gekocht, mit Salz) sollte für eine Low-carb oder Keto Diät vermieden werden. Kartoffeln (gekocht, mit Salz) beinhalten geringe Menge an Fruktose, are Gluten free und have no Lactose.

Kartoffeln (gekocht, mit Salz): Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Kartoffeln (gekocht, mit Salz)
i. D. Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte[1]
Kalorien (kcal) 72,0 153,7
Fett (g) 0,0 4,8
Protein (g) 2,0 3,2
Kohlenhydrate (g) 15,0 23,4
Mono- & Disaccharide (g) 1,0 23,4
Polysaccharide (g) 14,0 23,4
Ballaststoffe (g) 1,2 1,5
Salz (mg) 155,0 176,5
Wasser (g) 79,0 62,9
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (200g) Kartoffeln (gekocht, mit Salz) enthalten:

  • 144,0 Kalorien
  • 0,0g Fett
  • 4,0g Protein
  • und 30,0g Kohlenhydrate
  • 310,0mg Salz - 0,2% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 28,0mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,6mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,8mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 760,0mg Kalium - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 20,0mg Vitamin C - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • Kein Vitamin B12

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Kartoffeln (gekocht, mit Salz) kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,13 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte haben im Durchschnitt 0,14g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte 0,20g)
  • 0,08 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte 0,07g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Kartoffeln (gekocht, mit Salz)?

Vitamine
pro 100g
Kartoffeln (gekocht, mit Salz)
avg[1]
Vitamin C (mg) 10,0 12,2
Vitamin E (mg) 0,1 0,7
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 10,0 10,8
Vitamin B12 (μg) 0,0 0,1
Retinol (μg) 0,0 22,4
Beta-Karotin (μg) 5,0
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Sind Kartoffeln (gekocht, mit Salz) reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Kartoffeln (gekocht, mit Salz) Portion (200g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Kartoffeln (gekocht, mit Salz) Mineralien

Mineralien
pro 100g
Kartoffeln (gekocht, mit Salz)
avg[1]
Magnesium (mg) 14,0 21,1
Zink (mg) 0,3 0,5
Salz (mg) 155,0 176,5
Calcium (mg) 5,0 32,0
Eisen (mg) 0,4 0,8
Kalium (mg) 380,0 368,2
Phosphor (mg) 30,0 61,7
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Beinhalten Kartoffeln (gekocht, mit Salz) viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Kartoffeln (gekocht, mit Salz) (200g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Kartoffeln (gekocht, mit Salz)

Kartoffeln (gekocht, mit Salz) bestehen zu 15,0% aus Kohlenhydraten. In einer 200g Portion konsumiert man 30,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Kartoffeln (gekocht, mit Salz)
avg[1]
Monosaccharide (g) 1,0 0,9
Polysaccharide (g) 14,0 22,4
Kohlenhydrate gesamt (g) 15,0 23,4
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Kartoffeln (gekocht, mit Salz)?

Der Glykämische Index von Kartoffeln (gekocht, mit Salz) liegt bei 70, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 21,0, welche man als hoch bewerten kann.

Kartoffeln (gekocht, mit Salz) Allergene

  • are Gluten free
  • have no Lactose
  • geringe Menge an Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Kartoffeln (gekocht, mit Salz)

Von den 0,0g Fett pro 100g in Kartoffeln (gekocht, mit Salz), sind 0,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.

Alternative und ähnliche Lebensmittel für Kartoffeln (gekocht, mit Salz)