Kartoffelpuffer (zubereitet) - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Kartoffelpuffer (zubereitet)

Kartoffelpuffer (zubereitet) setzt sich zusammen aus 9% Fett, 3% Protein, 18% Kohlenhydrate, 1% Ballaststoffe und 66% Wasser. Mit 172 Kalorien pro 100g ist Kartoffelpuffer (zubereitet) 112% höher als andere Lebensmittel in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte. Die Kalorien in Kartoffelpuffer (zubereitet) stammen zu 47% aus Fett, zu 7% aus Protein und zu 42% aus Kohlenhydraten.

  • Hoher Glykämischer Index Glykämischer Index: 90
  • Enthält viele Kohlenhydrate 36,0g Kohlenhydrate pro Portion (200g)
  • Hohe Glykämische Last Glykämische Last: 32,4
  • Enthält viel Kalium Deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis an Kalium pro Portion

Kann man Kartoffelpuffer (zubereitet) in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 36g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 32.4 in einer Portionsgröße von 200g, Kartoffelpuffer (zubereitet) sollte für eine Low-carb oder Keto Diät vermieden werden. Kartoffelpuffer (zubereitet) enthält geringe Menge an Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Kartoffelpuffer (zubereitet): Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Kartoffelpuffer (zubereitet)
i. D. Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte[1]
Kalorien (kcal) 172,0 153,7
Fett (g) 9,0 4,8
Protein (g) 3,0 3,2
Kohlenhydrate (g) 18,0 23,4
Mono- & Disaccharide (g) 1,0 23,4
Polysaccharide (g) 17,0 23,4
Ballaststoffe (g) 1,3 1,5
Salz (mg) 300,0 176,5
Wasser (g) 66,0 62,9
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (200g) Kartoffelpuffer (zubereitet) enthält:

  • 344,0 Kalorien
  • 18,0g Fett
  • 6,0g Protein
  • und 36,0g Kohlenhydrate
  • 600,0mg Salz - 0,4% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 50,0mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 1,0mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 2,2mg Eisen - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 760,0mg Kalium - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 30,0mg Vitamin C - 0,3% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 0,2mg Vitamin B12 - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Kartoffelpuffer (zubereitet) kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,17 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte haben im Durchschnitt 0,14g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,50 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte 0,20g)
  • 0,07 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte 0,07g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Kartoffelpuffer (zubereitet)?

Vitamine
pro 100g
Kartoffelpuffer (zubereitet)
avg[1]
Vitamin C (mg) 15,0 12,2
Vitamin E (mg) 0,6 0,7
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,2 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 15,0 10,8
Vitamin B12 (μg) 0,1 0,1
Retinol (μg) 20,0 22,4
Beta-Karotin (μg) 5,0
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Ist Kartoffelpuffer (zubereitet) reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Kartoffelpuffer (zubereitet) Portion (200g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Kartoffelpuffer (zubereitet) Mineralien

Mineralien
pro 100g
Kartoffelpuffer (zubereitet)
avg[1]
Magnesium (mg) 25,0 21,1
Zink (mg) 0,5 0,5
Salz (mg) 300,0 176,5
Calcium (mg) 15,0 32,0
Eisen (mg) 1,1 0,8
Kalium (mg) 380,0 368,2
Phosphor (mg) 50,0 61,7
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Beinhaltet Kartoffelpuffer (zubereitet) viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Kartoffelpuffer (zubereitet) (200g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Kartoffelpuffer (zubereitet)

Kartoffelpuffer (zubereitet) besteht zu 18,0% aus Kohlenhydraten. In einer 200g Portion konsumiert man 36,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Kartoffelpuffer (zubereitet)
avg[1]
Monosaccharide (g) 1,0 0,9
Polysaccharide (g) 17,0 22,4
Kohlenhydrate gesamt (g) 18,0 23,4
[1] Durschnittswert in Kartoffeln, Kartoffelerzeugnisse und Kartoffelgerichte

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Kartoffelpuffer (zubereitet)?

Der Glykämische Index von Kartoffelpuffer (zubereitet) liegt bei 90, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 32,4, welche man als hoch bewerten kann.

Kartoffelpuffer (zubereitet) Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • geringe Menge an Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Kartoffelpuffer (zubereitet)

Von den 9,0g Fett pro 100g in Kartoffelpuffer (zubereitet), sind 7,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,3g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 1,5g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 30,0mg.