Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich): Nährwerte - Fakten & Daten
Nährwerte pro 100g |
Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) |
i. D. Brot und Brötchen[1]
|
---|---|---|
Kalorien (kcal) | 350,0 | 280,2 |
Fett (g) | 2,0 | 4,5 |
Protein (g) | 10,0 | 8,5 |
Kohlenhydrate (g) | 64,0 | 48,1 |
Mono- & Disaccharide (g) | 6,0 | 48,1 |
Polysaccharide (g) | 58,0 | 48,1 |
Ballaststoffe (g) | 15,0 | 6,1 |
Salz (mg) | 690,0 | 513,3 |
Wasser (g) | 7,0 | 30,8 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (10g) Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) enthält:
- 35,0 Kalorien
- 0,2g Fett
- 1,0g Protein
- und 6,4g Kohlenhydrate
- 69,0mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 11,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,3mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,4mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 38,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,16 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Brot und Brötchen haben im Durchschnitt 0,18g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,03 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Brot und Brötchen 0,09g)
- 0,23 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Brot und Brötchen 0,13g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich)?
Vitamine pro 100g |
Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) |
avg[1]
|
---|---|---|
Vitamin C (mg) | 0,0 | 0,1 |
Vitamin E (mg) | 1,2 | 0,9 |
Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,3 | 0,2 |
Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,1 |
Vitamin B6 (mg) | 0,2 | 0,1 |
Vitamin B9 / Folate (μg) | 40,0 | 24,8 |
Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,0 |
Retinol (μg) | 0,0 | 18,0 |
Beta-Karotin (μg) | 0,0 |
Ist Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) Portion (10g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) Mineralien
Mineralien pro 100g |
Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) |
avg[1]
|
---|---|---|
Magnesium (mg) | 110,0 | 51,2 |
Zink (mg) | 3,1 | 1,5 |
Salz (mg) | 690,0 | 513,3 |
Calcium (mg) | 40,0 | 50,4 |
Eisen (mg) | 3,8 | 1,8 |
Kalium (mg) | 380,0 | 229,1 |
Phosphor (mg) | 310,0 | 176,7 |
Beinhaltet Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) (10g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich)
Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) besteht zu 64,0% aus Kohlenhydraten. In einer 10g Portion konsumiert man 6,4g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
Zucker pro 100g |
Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) |
avg[1]
|
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Monosaccharide (g) | 6,0 | 2,7 |
Polysaccharide (g) | 58,0 | 44,9 |
Kohlenhydrate gesamt (g) | 64,0 | 48,1 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich)?
Der Glykämische Index von Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) liegt bei 80, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 5,1, welche man als niedrig bewerten kann.
Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich) Allergene
- hoher Gluten-Anteil
- beinhaltet keine Laktose
- geringe Menge an Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich)
Von den 2,0g Fett pro 100g in Knäckebrot (aus Weizen, ballaststoffreich), sind 0,4g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,7g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,4g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.