Kumquat - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Kumquat

Kumquat setzt sich zusammen aus 0% Fett, 1% Protein, 15% Kohlenhydrate, 4% Ballaststoffe und 81% Wasser. Mit 71 Kalorien pro 100g ist Kumquat 82% niedriger als andere Lebensmittel in Obst und Fruchterzeugnisse. Die Kalorien in Kumquat stammen zu 0% aus Fett, zu 6% aus Protein und zu 85% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Enthält viele Kohlenhydrate 3,8g Kohlenhydrate pro Portion (25g)
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0

Kann man Kumquat in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 3.75g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 25g, Kumquat Sollte durch den hohen prozentualen Anteil an Kohlenhydraten für eine Keto / Low-carb Diät gemieden werden. Kumquat enthält hoher Anteil von Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Kumquat: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Kumquat
i. D. Obst und Fruchterzeugnisse[1]
Kalorien (kcal) 71,0 86,1
Fett (g) 0,0 0,8
Protein (g) 1,0 0,9
Kohlenhydrate (g) 15,0 16,3
Mono- & Disaccharide (g) 15,0 16,3
Polysaccharide (g) 0,0 16,3
Ballaststoffe (g) 3,7 2,7
Salz (mg) 110,0 56,4
Wasser (g) 81,0 75,5
[1] Durschnittswert in Obst und Fruchterzeugnisse

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (25g) Kumquat enthält:

  • 17,8 Kalorien
  • 0,0g Fett
  • 0,3g Protein
  • und 3,8g Kohlenhydrate
  • 27,5mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 3,8mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,0mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,2mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 50,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 10,0mg Vitamin C - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • Kein Vitamin B12

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Kumquat kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,07 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Obst und Fruchterzeugnisse haben im Durchschnitt 0,06g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Obst und Fruchterzeugnisse 0,05g)
  • 0,25 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Obst und Fruchterzeugnisse 0,17g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Kumquat?

Vitamine
pro 100g
Kumquat
avg[1]
Vitamin C (mg) 40,0 44,5
Vitamin E (mg) 0,3 0,6
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,0
Vitamin B2 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 7,0 15,3
Vitamin B12 (μg) 0,0 0,0
Retinol (μg) 0,0 4,0
Beta-Karotin (μg) 210,0
[1] Durschnittswert in Obst und Fruchterzeugnisse

Ist Kumquat reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Kumquat Portion (25g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Kumquat Mineralien

Mineralien
pro 100g
Kumquat
avg[1]
Magnesium (mg) 15,0 17,4
Zink (mg) 0,1 0,2
Salz (mg) 110,0 56,4
Calcium (mg) 15,0 22,5
Eisen (mg) 0,6 0,7
Kalium (mg) 200,0 224,3
Phosphor (mg) 45,0 25,7
[1] Durschnittswert in Obst und Fruchterzeugnisse

Beinhaltet Kumquat viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Kumquat (25g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Kumquat

Kumquat besteht zu 15,0% aus Kohlenhydraten. In einer 25g Portion konsumiert man 3,8g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Kumquat
avg[1]
Monosaccharide (g) 15,0 15,9
Polysaccharide (g) 0,0 0,3
Kohlenhydrate gesamt (g) 15,0 16,3
[1] Durschnittswert in Obst und Fruchterzeugnisse

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Kumquat?

Der Glykämische Index von Kumquat liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Kumquat Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • hoher Anteil von Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Kumquat

Von den 0,0g Fett pro 100g in Kumquat, sind 0,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,1g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,1g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.