Lachs (geräuchert) - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Lachs (geräuchert)

Lachs (geräuchert) setzt sich zusammen aus 12% Fett, 21% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 66% Wasser. Mit 190 Kalorien pro 100g ist Lachs (geräuchert) 96% niedriger als andere Lebensmittel in Fischprodukte und Fischgerichte. Die Kalorien in Lachs (geräuchert) stammen zu 57% aus Fett, zu 44% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 75g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Enthält viel Folsäure Deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis an Folsäure pro Portion

Kann man Lachs (geräuchert) in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 75g, Lachs (geräuchert) kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Lachs (geräuchert) enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Lachs (geräuchert): Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Lachs (geräuchert)
i. D. Fischprodukte und Fischgerichte[1]
Kalorien (kcal) 190,0 197,5
Fett (g) 12,0 12,7
Protein (g) 21,0 17,5
Kohlenhydrate (g) 0,0 3,4
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 3,4
Polysaccharide (g) 0,0 3,4
Ballaststoffe (g) 0,0 0,2
Salz (mg) 60,0 968,1
Wasser (g) 66,0 62,3
[1] Durschnittswert in Fischprodukte und Fischgerichte

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (75g) Lachs (geräuchert) enthält:

  • 142,5 Kalorien
  • 9,0g Fett
  • 15,8g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 45,0mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 18,8mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,4mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,4mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 247,5mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • Kein Vitamin C
  • 2,6mg Vitamin B12 - 0,8% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Lachs (geräuchert)?

Vitamine
pro 100g
Lachs (geräuchert)
avg[1]
Vitamin C (mg) 0,0 1,9
Vitamin E (mg) 2,5 2,7
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,2 0,2
Vitamin B6 (mg) 0,4 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 40,0 10,1
Vitamin B12 (μg) 3,5 3,6
Retinol (μg) 50,0 92,9
Beta-Karotin (μg) 5,0
[1] Durschnittswert in Fischprodukte und Fischgerichte

Ist Lachs (geräuchert) reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Lachs (geräuchert) Portion (75g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Lachs (geräuchert) Mineralien

Mineralien
pro 100g
Lachs (geräuchert)
avg[1]
Magnesium (mg) 25,0 30,0
Zink (mg) 0,5 0,8
Salz (mg) 60,0 968,1
Calcium (mg) 20,0 111,4
Eisen (mg) 0,5 1,0
Kalium (mg) 330,0 264,8
Phosphor (mg) 220,0 219,0
[1] Durschnittswert in Fischprodukte und Fischgerichte

Beinhaltet Lachs (geräuchert) viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Lachs (geräuchert) (75g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Lachs (geräuchert)

Lachs (geräuchert) besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 75g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Lachs (geräuchert)
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,4
Polysaccharide (g) 0,0 2,9
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 3,4
[1] Durschnittswert in Fischprodukte und Fischgerichte

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Lachs (geräuchert)?

Der Glykämische Index von Lachs (geräuchert) liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Lachs (geräuchert) Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Lachs (geräuchert)

Von den 12,0g Fett pro 100g in Lachs (geräuchert), sind 3,1g gesättigte Fettsäuren (SFA), 4,1g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 4,6g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 60,0mg.

Alternative und ähnliche Lebensmittel für Lachs (geräuchert)