Lachs - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Lachs

Lachs setzt sich zusammen aus 12% Fett, 20% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 65% Wasser. Mit 188 Kalorien pro 100g ist Lachs 159% höher als andere Lebensmittel in Fisch. Die Kalorien in Lachs stammen zu 57% aus Fett, zu 43% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 150g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
Auf dieser Seite findest du Informationen zu:

Kann man Lachs in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 150g, Lachs kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Lachs enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Lachs: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g 		Lachs
i. D. Fisch[1]
Kalorien (kcal) 188,0 118,6
Fett (g) 12,0 5,2
Protein (g) 20,0 18,0
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0
Salz (mg) 60,0 74,5
Wasser (g) 65,0 74,8
[1] Durschnittswert in Fisch

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (150g) Lachs enthält:

  • 282,0 Kalorien
  • 18,0g Fett
  • 30,0g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 90,0mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 37,5mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,8mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,9mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 495,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 1,5mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 4,4mg Vitamin B12 - 1,4% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Lachs?

Vitamine
pro 100g 		Lachs
avg[1]
Vitamin C (mg) 1,0 1,0
Vitamin E (mg) 2,2 1,1
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,2 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,2 0,1
Vitamin B6 (mg) 1,0 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 3,0 10,1
Vitamin B12 (μg) 2,9 2,2
Retinol (μg) 40,0 65,5
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Fisch

Ist Lachs reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Lachs Portion (150g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Lachs Mineralien

Mineralien
pro 100g 		Lachs
avg[1]
Magnesium (mg) 25,0 31,9
Zink (mg) 0,5 0,6
Salz (mg) 60,0 74,5
Calcium (mg) 15,0 32,3
Eisen (mg) 0,6 0,8
Kalium (mg) 330,0 330,8
Phosphor (mg) 240,0 220,4
[1] Durschnittswert in Fisch

Beinhaltet Lachs viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Lachs (150g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Lachs

Lachs besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 150g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g 		Lachs
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 0,0
[1] Durschnittswert in Fisch

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Lachs?

Der Glykämische Index von Lachs liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Lachs Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Lachs

Von den 12,0g Fett pro 100g in Lachs, sind 2,3g gesättigte Fettsäuren (SFA), 2,7g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 5,3g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 44,0mg.

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