Lakritze - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Lakritze

Lakritze setzt sich zusammen aus 1% Fett, 4% Protein, 86% Kohlenhydrate, 1% Ballaststoffe und 5% Wasser. Mit 380 Kalorien pro 100g ist Lakritze 87% niedriger als andere Lebensmittel in Süßigkeiten. Die Kalorien in Lakritze stammen zu 2% aus Fett, zu 4% aus Protein und zu 91% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Enthält viele Kohlenhydrate 43,0g Kohlenhydrate pro Portion (50g)
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0

Kann man Lakritze in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 43g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 50g, Lakritze Sollte durch den hohen prozentualen Anteil an Kohlenhydraten für eine Keto / Low-carb Diät gemieden werden. Lakritze enthält hoher Anteil von Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Lakritze: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Lakritze
i. D. Süßigkeiten[1]
Kalorien (kcal) 380,0 437,8
Fett (g) 1,0 16,9
Protein (g) 4,0 6,7
Kohlenhydrate (g) 86,0 61,5
Mono- & Disaccharide (g) 58,0 61,5
Polysaccharide (g) 28,0 61,5
Ballaststoffe (g) 1,2 3,8
Salz (mg) 2,0 71,4
Wasser (g) 5,0 4,9
[1] Durschnittswert in Süßigkeiten

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (50g) Lakritze enthält:

  • 190,0 Kalorien
  • 0,5g Fett
  • 2,0g Protein
  • und 43,0g Kohlenhydrate
  • 1,0mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 7,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,2mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 1,0mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 97,5mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 0,5mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • Kein Vitamin B12

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Lakritze kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,05 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Süßigkeiten haben im Durchschnitt 0,11g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,01 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Süßigkeiten 0,28g)
  • 0,01 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Süßigkeiten 0,06g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Lakritze?

Vitamine
pro 100g
Lakritze
avg[1]
Vitamin C (mg) 1,0 0,3
Vitamin E (mg) 0,1 1,7
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,0 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 4,0 12,2
Vitamin B12 (μg) 0,0 0,1
Retinol (μg) 0,0 11,0
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Süßigkeiten

Ist Lakritze reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Lakritze Portion (50g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Lakritze Mineralien

Mineralien
pro 100g
Lakritze
avg[1]
Magnesium (mg) 15,0 76,6
Zink (mg) 0,4 1,1
Salz (mg) 2,0 71,4
Calcium (mg) 10,0 70,0
Eisen (mg) 2,0 3,9
Kalium (mg) 195,0 402,8
Phosphor (mg) 40,0 162,0
[1] Durschnittswert in Süßigkeiten

Beinhaltet Lakritze viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Lakritze (50g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Lakritze

Lakritze besteht zu 86,0% aus Kohlenhydraten. In einer 50g Portion konsumiert man 43,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Lakritze
avg[1]
Monosaccharide (g) 58,0 44,8
Polysaccharide (g) 28,0 16,6
Kohlenhydrate gesamt (g) 86,0 61,5
[1] Durschnittswert in Süßigkeiten

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Lakritze?

Der Glykämische Index von Lakritze liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Lakritze Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • hoher Anteil von Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Lakritze

Von den 1,0g Fett pro 100g in Lakritze, sind 0,2g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,3g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.