Loganbeeren - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Loganbeere

Loganbeeren bestehen zu 0% aus Fett, zu 1% aus Protein, zu 3% aus Kohlenhydraten, zu 6% aus Ballaststoffen und zu 87% aus Wasser. Mit 37 Kalorien pro 100g haben Loganbeeren 43% niedriger als andere Lebensmittel in Obst und Fruchterzeugnisse. Loganbeeren setzen sich kalorisch zusammen aus 0% Fett, 11% Protein und 32% Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 15
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 3,8g Kohlenhydrate in einer 125g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,6

Kann man Loganbeeren in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 3.75g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0.6 in einer Portion (125g), Loganbeeren kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Loganbeeren beinhalten moderater Anteil von Fruktose, are Gluten free und have no Lactose.

Loganbeeren: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Loganbeeren
i. D. Obst und Fruchterzeugnisse[1]
Kalorien (kcal) 37,0 86,1
Fett (g) 0,0 0,8
Protein (g) 1,0 0,9
Kohlenhydrate (g) 3,0 16,3
Mono- & Disaccharide (g) 3,0 16,3
Polysaccharide (g) 0,0 16,3
Ballaststoffe (g) 5,5 2,7
Salz (mg) 3,0 56,4
Wasser (g) 87,0 75,5
[1] Durschnittswert in Obst und Fruchterzeugnisse

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (125g) Loganbeeren enthalten:

  • 46,3 Kalorien
  • 0,0g Fett
  • 1,3g Protein
  • und 3,8g Kohlenhydrate
  • 3,8mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 31,3mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,4mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 1,8mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 325,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 43,8mg Vitamin C - 0,5% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • Kein Vitamin B12

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Loganbeeren kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,33 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Obst und Fruchterzeugnisse haben im Durchschnitt 0,06g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Obst und Fruchterzeugnisse 0,05g)
  • 1,83 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Obst und Fruchterzeugnisse 0,17g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Loganbeeren?

Vitamine
pro 100g
Loganbeere
avg[1]
Vitamin C (mg) 35,0 44,5
Vitamin E (mg) 0,5 0,6
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,0 0,0
Vitamin B2 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 15,0 15,3
Vitamin B12 (μg) 0,0 0,0
Retinol (μg) 0,0 4,0
Beta-Karotin (μg) 80,0
[1] Durschnittswert in Obst und Fruchterzeugnisse

Sind Loganbeeren reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Loganbeere Portion (125g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Loganbeeren Mineralien

Mineralien
pro 100g
Loganbeere
avg[1]
Magnesium (mg) 25,0 17,4
Zink (mg) 0,3 0,2
Salz (mg) 3,0 56,4
Calcium (mg) 35,0 22,5
Eisen (mg) 1,4 0,7
Kalium (mg) 260,0 224,3
Phosphor (mg) 25,0 25,7
[1] Durschnittswert in Obst und Fruchterzeugnisse

Beinhalten Loganbeeren viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Loganbeeren (125g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Loganbeeren

Loganbeeren bestehen zu 3,0% aus Kohlenhydraten. In einer 125g Portion konsumiert man 3,8g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Loganbeere
avg[1]
Monosaccharide (g) 3,0 15,9
Polysaccharide (g) 0,0 0,3
Kohlenhydrate gesamt (g) 3,0 16,3
[1] Durschnittswert in Obst und Fruchterzeugnisse

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Loganbeeren?

Der Glykämische Index von Loganbeeren liegt bei 15, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,6, welche man als niedrig bewerten kann.

Loganbeeren Allergene

  • are Gluten free
  • have no Lactose
  • moderater Anteil von Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Loganbeeren

Von den 0,0g Fett pro 100g in Loganbeeren, sind 0,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.