Marzipan: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Marzipan |
i. D. Süßigkeiten[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 492,0 | 437,8 |
| Fett (g) | 25,0 | 16,9 |
| Protein (g) | 8,0 | 6,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 57,0 | 61,5 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 57,0 | 61,5 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 61,5 |
| Ballaststoffe (g) | 3,2 | 3,8 |
| Salz (mg) | 50,0 | 71,4 |
| Wasser (g) | 5,0 | 4,9 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (75g) Marzipan enthält:
- 369,0 Kalorien
- 18,8g Fett
- 6,0g Protein
- und 42,8g Kohlenhydrate
- 37,5mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 90,0mg Magnesium, das deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 1,1mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 1,5mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 157,5mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 1,5mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Marzipan kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,14 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Süßigkeiten haben im Durchschnitt 0,11g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,44 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Süßigkeiten 0,28g)
- 0,06 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Süßigkeiten 0,06g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Marzipan?
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Vitamine pro 100g |
Marzipan |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 2,0 | 0,3 |
| Vitamin E (mg) | 6,1 | 1,7 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,5 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 15,0 | 12,2 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,1 |
| Retinol (μg) | 0,0 | 11,0 |
| Beta-Karotin (μg) | 0,0 |
Ist Marzipan reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Marzipan Portion (75g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Marzipan Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Marzipan |
avg[1]
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|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 120,0 | 76,6 |
| Zink (mg) | 1,5 | 1,1 |
| Salz (mg) | 50,0 | 71,4 |
| Calcium (mg) | 45,0 | 70,0 |
| Eisen (mg) | 2,0 | 3,9 |
| Kalium (mg) | 210,0 | 402,8 |
| Phosphor (mg) | 220,0 | 162,0 |
Beinhaltet Marzipan viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Marzipan (75g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Marzipan
Marzipan besteht zu 57,0% aus Kohlenhydraten. In einer 75g Portion konsumiert man 42,8g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Marzipan |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 57,0 | 44,8 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 16,6 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 57,0 | 61,5 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Marzipan?
Der Glykämische Index von Marzipan liegt bei 70, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 29,9, welche man als hoch bewerten kann.
Marzipan Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet keine Laktose
- hoher Anteil von Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Marzipan
Von den 25,0g Fett pro 100g in Marzipan, sind 2,2g gesättigte Fettsäuren (SFA), 6,4g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 15,3g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.