Tomatenmark: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Tomatenmark |
i. D. Gemüse und Gemüseerzeugnisse[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 45,0 | 46,8 |
| Fett (g) | 0,0 | 1,1 |
| Protein (g) | 2,0 | 2,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,0 | 5,2 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 5,0 | 5,2 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 5,2 |
| Ballaststoffe (g) | 2,8 | 2,9 |
| Salz (mg) | 590,0 | 141,3 |
| Wasser (g) | 86,0 | 86,4 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (25g) Tomatenmark enthält:
- 11,3 Kalorien
- 0,0g Fett
- 0,5g Protein
- und 1,5g Kohlenhydrate
- 147,5mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 7,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,2mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,3mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 290,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 2,3mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Tomatenmark kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,33 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Gemüse und Gemüseerzeugnisse haben im Durchschnitt 0,40g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Gemüse und Gemüseerzeugnisse 0,20g)
- 0,47 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Gemüse und Gemüseerzeugnisse 0,56g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Tomatenmark?
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Vitamine pro 100g |
Tomatenmark |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 9,0 | 32,1 |
| Vitamin E (mg) | 5,4 | 0,9 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,2 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 55,0 | 37,8 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,0 |
| Retinol (μg) | 0,0 | 4,2 |
| Beta-Karotin (μg) | 1.200,0 |
Ist Tomatenmark reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Tomatenmark Portion (25g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Tomatenmark Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Tomatenmark |
avg[1]
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|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 30,0 | 21,7 |
| Zink (mg) | 0,6 | 0,3 |
| Salz (mg) | 590,0 | 141,3 |
| Calcium (mg) | 60,0 | 51,8 |
| Eisen (mg) | 1,0 | 1,0 |
| Kalium (mg) | 1.160,0 | 277,2 |
| Phosphor (mg) | 35,0 | 48,7 |
Beinhaltet Tomatenmark viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Tomatenmark (25g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Tomatenmark
Tomatenmark besteht zu 6,0% aus Kohlenhydraten. In einer 25g Portion konsumiert man 1,5g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Tomatenmark |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 5,0 | 3,1 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 1,9 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 6,0 | 5,2 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Tomatenmark?
Der Glykämische Index von Tomatenmark liegt bei 30, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,5, welche man als niedrig bewerten kann.
Tomatenmark Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet keine Laktose
- geringe Menge an Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Tomatenmark
Von den 0,0g Fett pro 100g in Tomatenmark, sind 0,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,1g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.