Weiße Rüben: Nährwerte - Fakten & Daten
|
Nährwerte pro 100g |
Weiße Rüben |
i. D. Gemüse und Gemüseerzeugnisse[1]
|
|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 31,0 | 46,8 |
| Fett (g) | 0,0 | 1,1 |
| Protein (g) | 1,0 | 2,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,0 | 5,2 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 4,0 | 5,2 |
| Polysaccharide (g) | 1,0 | 5,2 |
| Ballaststoffe (g) | 3,5 | 2,9 |
| Salz (mg) | 60,0 | 141,3 |
| Wasser (g) | 90,0 | 86,4 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (150g) Weiße Rüben enthalten:
- 46,5 Kalorien
- 0,0g Fett
- 1,5g Protein
- und 7,5g Kohlenhydrate
- 90,0mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 22,5mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,3mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,6mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 405,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 30,0mg Vitamin C - 0,3% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Weiße Rüben kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,20 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Gemüse und Gemüseerzeugnisse haben im Durchschnitt 0,40g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Gemüse und Gemüseerzeugnisse 0,20g)
- 0,70 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Gemüse und Gemüseerzeugnisse 0,56g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Weiße Rüben?
|
Vitamine pro 100g |
Weiße Rübe |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 20,0 | 32,1 |
| Vitamin E (mg) | 0,1 | 0,9 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,0 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 20,0 | 37,8 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,0 |
| Retinol (μg) | 0,0 | 4,2 |
| Beta-Karotin (μg) | 70,0 |
Sind Weiße Rüben reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Weiße Rübe Portion (150g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Weiße Rüben Mineralien
|
Mineralien pro 100g |
Weiße Rübe |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 15,0 | 21,7 |
| Zink (mg) | 0,2 | 0,3 |
| Salz (mg) | 60,0 | 141,3 |
| Calcium (mg) | 45,0 | 51,8 |
| Eisen (mg) | 0,4 | 1,0 |
| Kalium (mg) | 270,0 | 277,2 |
| Phosphor (mg) | 35,0 | 48,7 |
Beinhalten Weiße Rüben viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Weiße Rüben (150g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Weiße Rüben
Weiße Rüben bestehen zu 5,0% aus Kohlenhydraten. In einer 150g Portion konsumiert man 7,5g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
|
Zucker pro 100g |
Weiße Rübe |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 4,0 | 3,1 |
| Polysaccharide (g) | 1,0 | 1,9 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 5,0 | 5,2 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Weiße Rüben?
Der Glykämische Index von Weiße Rüben liegt bei 25, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 1,9, welche man als niedrig bewerten kann.
Weiße Rüben Allergene
- are Gluten free
- have no Lactose
- geringe Menge an Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Weiße Rüben
Von den 0,0g Fett pro 100g in Weiße Rüben, sind 0,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,1g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.