Weißer Zucker - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Weißer Zucker

Weißer Zucker setzt sich zusammen aus 0% Fett, 0% Protein, 100% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 0% Wasser. Mit 399 Kalorien pro 100g ist Weißer Zucker 102% höher als andere Lebensmittel in Zucker. Die Kalorien in Weißer Zucker stammen zu 0% aus Fett, zu 0% aus Protein und zu 100% aus Kohlenhydraten.

  • Hoher Glykämischer Index Glykämischer Index: 100
  • Enthält viele Kohlenhydrate 5,0g Kohlenhydrate pro Portion (5g)
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 5,0

Kann man Weißer Zucker in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 5g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 5 in einer Portionsgröße von 5g, Weißer Zucker Sollte durch den hohen prozentualen Anteil an Kohlenhydraten für eine Keto / Low-carb Diät gemieden werden. Weißer Zucker enthält hoher Anteil von Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Weißer Zucker: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Weißer Zucker
i. D. Zucker[1]
Kalorien (kcal) 399,0 389,7
Fett (g) 0,0 0,0
Protein (g) 0,0 0,0
Kohlenhydrate (g) 100,0 97,4
Mono- & Disaccharide (g) 100,0 97,4
Polysaccharide (g) 0,0 97,4
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0
Salz (mg) 0,0 0,3
Wasser (g) 0,0 2,0
[1] Durschnittswert in Zucker

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (5g) Weißer Zucker enthält:

  • 20,0 Kalorien
  • 0g Fett
  • 0g Protein
  • und 5,0g Kohlenhydrate
  • Kein Salz
  • Kein Magnesium
  • 0,0mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,0mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 0,1mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • Kein Vitamin C
  • Kein Vitamin B12

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Weißer Zucker kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,00 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Zucker haben im Durchschnitt 0,00g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Zucker 0,00g)
  • 0,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Zucker 0,00g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Weißer Zucker?

Vitamine
pro 100g
Weißer Zucker
avg[1]
Vitamin C (mg) 0,0 0,0
Vitamin E (mg) 0,0 0,0
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,0 0,0
Vitamin B2 (mg) 0,0 0,0
Vitamin B6 (mg) 0,0 0,0
Vitamin B9 / Folate (μg) 0,0 0,0
Vitamin B12 (μg) 0,0 0,0
Retinol (μg) 0,0 0,0
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Zucker

Ist Weißer Zucker reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Weißer Zucker Portion (5g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Weißer Zucker Mineralien

Mineralien
pro 100g
Weißer Zucker
avg[1]
Magnesium (mg) 0,0 2,1
Zink (mg) 0,0 0,0
Salz (mg) 0,0 0,3
Calcium (mg) 1,0 8,6
Eisen (mg) 0,3 0,2
Kalium (mg) 2,0 14,3
Phosphor (mg) 0,0 2,9
[1] Durschnittswert in Zucker

Beinhaltet Weißer Zucker viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Weißer Zucker (5g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Weißer Zucker

Weißer Zucker besteht zu 100,0% aus Kohlenhydraten. In einer 5g Portion konsumiert man 5,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Weißer Zucker
avg[1]
Monosaccharide (g) 100,0 97,4
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Kohlenhydrate gesamt (g) 100,0 97,4
[1] Durschnittswert in Zucker

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Weißer Zucker?

Der Glykämische Index von Weißer Zucker liegt bei 100, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 5,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Weißer Zucker Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • hoher Anteil von Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Weißer Zucker

Von den 0,0g Fett pro 100g in Weißer Zucker, sind 0,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.

Alternative und ähnliche Lebensmittel für Weißer Zucker