Zander - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Zander

Zander setzt sich zusammen aus 1% Fett, 19% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 78% Wasser. Mit 83 Kalorien pro 100g ist Zander 70% niedriger als andere Lebensmittel in Fisch. Die Kalorien in Zander stammen zu 11% aus Fett, zu 92% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 150g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Hoher Anteil an Magnesium Deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis an Magnesium pro Portion
  • Enthält viel Kalium Deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis an Kalium pro Portion
Auf dieser Seite findest du Informationen zu:

Kann man Zander in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 150g, Zander kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Zander enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Zander: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g 		Zander
i. D. Fisch[1]
Kalorien (kcal) 83,0 118,6
Fett (g) 1,0 5,2
Protein (g) 19,0 18,0
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0
Salz (mg) 25,0 74,5
Wasser (g) 78,0 74,8
[1] Durschnittswert in Fisch

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (150g) Zander enthält:

  • 124,5 Kalorien
  • 1,5g Fett
  • 28,5g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 37,5mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 75,0mg Magnesium, das deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,9mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,9mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 585,0mg Kalium - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 1,5mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 2,3mg Vitamin B12 - 0,7% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Zander?

Vitamine
pro 100g 		Zander
avg[1]
Vitamin C (mg) 1,0 1,0
Vitamin E (mg) 1,0 1,1
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,2 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,3 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,2 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 10,0 10,1
Vitamin B12 (μg) 1,5 2,2
Retinol (μg) 2,0 65,5
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Fisch

Ist Zander reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Zander Portion (150g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Zander Mineralien

Mineralien
pro 100g 		Zander
avg[1]
Magnesium (mg) 50,0 31,9
Zink (mg) 0,6 0,6
Salz (mg) 25,0 74,5
Calcium (mg) 50,0 32,3
Eisen (mg) 0,6 0,8
Kalium (mg) 390,0 330,8
Phosphor (mg) 195,0 220,4
[1] Durschnittswert in Fisch

Beinhaltet Zander viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Zander (150g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Zander

Zander besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 150g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g 		Zander
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 0,0
[1] Durschnittswert in Fisch

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Zander?

Der Glykämische Index von Zander liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Zander Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Zander

Von den 1,0g Fett pro 100g in Zander, sind 0,2g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,3g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 70,0mg.

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