Zuckermais: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Zuckermais |
i. D. Gemüse und Gemüseerzeugnisse[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 93,0 | 46,8 |
| Fett (g) | 1,0 | 1,1 |
| Protein (g) | 3,0 | 2,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 16,0 | 5,2 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 3,0 | 5,2 |
| Polysaccharide (g) | 13,0 | 5,2 |
| Ballaststoffe (g) | 2,8 | 2,9 |
| Salz (mg) | 1,0 | 141,3 |
| Wasser (g) | 75,0 | 86,4 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (150g) Zuckermais enthält:
- 139,5 Kalorien
- 1,5g Fett
- 4,5g Protein
- und 24,0g Kohlenhydrate
- 1,5mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 37,5mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,8mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,6mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 435,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 15,0mg Vitamin C - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Zuckermais kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,19 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Gemüse und Gemüseerzeugnisse haben im Durchschnitt 0,40g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,06 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Gemüse und Gemüseerzeugnisse 0,20g)
- 0,18 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Gemüse und Gemüseerzeugnisse 0,56g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Zuckermais?
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Vitamine pro 100g |
Zuckermais |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 10,0 | 32,1 |
| Vitamin E (mg) | 0,1 | 0,9 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,2 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,2 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 45,0 | 37,8 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,0 |
| Retinol (μg) | 0,0 | 4,2 |
| Beta-Karotin (μg) | 30,0 |
Ist Zuckermais reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Zuckermais Portion (150g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Zuckermais Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Zuckermais |
avg[1]
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|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 25,0 | 21,7 |
| Zink (mg) | 0,5 | 0,3 |
| Salz (mg) | 1,0 | 141,3 |
| Calcium (mg) | 2,0 | 51,8 |
| Eisen (mg) | 0,4 | 1,0 |
| Kalium (mg) | 290,0 | 277,2 |
| Phosphor (mg) | 80,0 | 48,7 |
Beinhaltet Zuckermais viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Zuckermais (150g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Zuckermais
Zuckermais besteht zu 16,0% aus Kohlenhydraten. In einer 150g Portion konsumiert man 24,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Zuckermais |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 3,0 | 3,1 |
| Polysaccharide (g) | 13,0 | 1,9 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 16,0 | 5,2 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Zuckermais?
Der Glykämische Index von Zuckermais liegt bei 65, was als moderat bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 15,6, welche man als moderat bewerten kann.
Zuckermais Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet keine Laktose
- geringe Menge an Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Zuckermais
Von den 1,0g Fett pro 100g in Zuckermais, sind 0,2g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,5g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,3g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.