Aal - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Aal

Aal setzt sich zusammen aus 25% Fett, 15% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 59% Wasser. Mit 285 Kalorien pro 100g ist Aal 240% höher als andere Lebensmittel in Fisch. Die Kalorien in Aal stammen zu 79% aus Fett, zu 21% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 150g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Hoher Zink-Anteil Deckt 0,3% der empfohlenen Tagesdosis an Zink pro Portion
  • Reich an Vitamin B1 Deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B1 pro Portion
Auf dieser Seite findest du Informationen zu:

Kann man Aal in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 150g, Aal kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Aal enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Aal: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g 		Aal
i. D. Fisch[1]
Kalorien (kcal) 285,0 118,6
Fett (g) 25,0 5,2
Protein (g) 15,0 18,0
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0
Salz (mg) 65,0 74,5
Wasser (g) 59,0 74,8
[1] Durschnittswert in Fisch

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (150g) Aal enthält:

  • 427,5 Kalorien
  • 37,5g Fett
  • 22,5g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 97,5mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 37,5mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 3,0mg Zink - 0,3% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 1,2mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 420,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 3,0mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 1,5mg Vitamin B12 - 0,5% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Aal?

Vitamine
pro 100g 		Aal
avg[1]
Vitamin C (mg) 2,0 1,0
Vitamin E (mg) 8,0 1,1
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,2 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,3 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,3 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 13,0 10,1
Vitamin B12 (μg) 1,0 2,2
Retinol (μg) 980,0 65,5
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Fisch

Ist Aal reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Aal Portion (150g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Aal Mineralien

Mineralien
pro 100g 		Aal
avg[1]
Magnesium (mg) 25,0 31,9
Zink (mg) 2,0 0,6
Salz (mg) 65,0 74,5
Calcium (mg) 15,0 32,3
Eisen (mg) 0,8 0,8
Kalium (mg) 280,0 330,8
Phosphor (mg) 335,0 220,4
[1] Durschnittswert in Fisch

Beinhaltet Aal viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Aal (150g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Aal

Aal besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 150g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g 		Aal
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 0,0
[1] Durschnittswert in Fisch

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Aal?

Der Glykämische Index von Aal liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Aal Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Aal

Von den 25,0g Fett pro 100g in Aal, sind 6,6g gesättigte Fettsäuren (SFA), 4,8g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 10,1g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 165,0mg.

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