Ahornsirup - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Ahornsirup

Ahornsirup setzt sich zusammen aus 0% Fett, 0% Protein, 67% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 33% Wasser. Mit 275 Kalorien pro 100g ist Ahornsirup 89% niedriger als andere Lebensmittel in Brotaufstriche. Die Kalorien in Ahornsirup stammen zu 0% aus Fett, zu 0% aus Protein und zu 97% aus Kohlenhydraten.

  • Mittlerer Glykämischer Index Glykämischer Index: 65
  • Enthält viele Kohlenhydrate 6,7g Kohlenhydrate pro Portion (10g)
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 4,4
  • Hoher Zink-Anteil Deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis an Zink pro Portion

Kann man Ahornsirup in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 6.7g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 4.4 in einer Portionsgröße von 10g, Ahornsirup Sollte durch den hohen prozentualen Anteil an Kohlenhydraten für eine Keto / Low-carb Diät gemieden werden. Ahornsirup enthält hoher Anteil von Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Ahornsirup: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Ahornsirup
i. D. Brotaufstriche[1]
Kalorien (kcal) 275,0 308,9
Fett (g) 0,0 8,5
Protein (g) 0,0 2,8
Kohlenhydrate (g) 67,0 53,8
Mono- & Disaccharide (g) 67,0 53,8
Polysaccharide (g) 0,0 53,8
Ballaststoffe (g) 0,0 1,7
Salz (mg) 10,0 52,2
Wasser (g) 33,0 30,4
[1] Durschnittswert in Brotaufstriche

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (10g) Ahornsirup enthält:

  • 27,5 Kalorien
  • 0,0g Fett
  • 0g Protein
  • und 6,7g Kohlenhydrate
  • 1,0mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 1,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,4mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,1mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 20,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • Kein Vitamin C
  • Kein Vitamin B12

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Ahornsirup kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,00 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Brotaufstriche haben im Durchschnitt 0,05g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Brotaufstriche 0,16g)
  • 0,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Brotaufstriche 0,03g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Ahornsirup?

Vitamine
pro 100g
Ahornsirup
avg[1]
Vitamin C (mg) 0,0 4,2
Vitamin E (mg) 0,0 1,0
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,0 0,0
Vitamin B2 (mg) 0,0 0,0
Vitamin B6 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 0,0 8,1
Vitamin B12 (μg) 0,0 0,0
Retinol (μg) 0,0 3,5
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Brotaufstriche

Ist Ahornsirup reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Ahornsirup Portion (10g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Ahornsirup Mineralien

Mineralien
pro 100g
Ahornsirup
avg[1]
Magnesium (mg) 15,0 42,0
Zink (mg) 4,1 1,0
Salz (mg) 10,0 52,2
Calcium (mg) 65,0 73,0
Eisen (mg) 1,2 1,9
Kalium (mg) 200,0 322,0
Phosphor (mg) 2,0 51,7
[1] Durschnittswert in Brotaufstriche

Beinhaltet Ahornsirup viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Ahornsirup (10g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Ahornsirup

Ahornsirup besteht zu 67,0% aus Kohlenhydraten. In einer 10g Portion konsumiert man 6,7g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Ahornsirup
avg[1]
Monosaccharide (g) 67,0 53,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,7
Kohlenhydrate gesamt (g) 67,0 53,8
[1] Durschnittswert in Brotaufstriche

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Ahornsirup?

Der Glykämische Index von Ahornsirup liegt bei 65, was als moderat bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 4,4, welche man als niedrig bewerten kann.

Ahornsirup Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • hoher Anteil von Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Ahornsirup

Von den 0,0g Fett pro 100g in Ahornsirup, sind 0,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.