Backpulver: Nährwerte - Fakten & Daten
|
Nährwerte pro 100g |
Backpulver |
i. D. Lebensmittel-Zutaten[1]
|
|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 175,0 | 302,9 |
| Fett (g) | 0,0 | 3,1 |
| Protein (g) | 5,0 | 14,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,0 | 50,3 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 0,0 | 50,3 |
| Polysaccharide (g) | 38,0 | 50,3 |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 5,6 |
| Salz (mg) | 11.800,0 | 1.384,0 |
| Wasser (g) | 6,0 | 18,0 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (17g) Backpulver enthält:
- 29,8 Kalorien
- 0g Fett
- 0,9g Protein
- und 6,5g Kohlenhydrate
- 2.006,0mg Salz - 1,3% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 1,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,5mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- Kein Eisen
- 8,5mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Backpulver kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,13 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Lebensmittel-Zutaten haben im Durchschnitt 0,29g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Lebensmittel-Zutaten 0,06g)
- 0,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Lebensmittel-Zutaten 0,11g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Backpulver?
|
Vitamine pro 100g |
Backpulver |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 0,9 |
| Vitamin E (mg) | 0,0 | 0,1 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,0 | 0,5 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,0 | 0,8 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,0 | 0,7 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 0,0 | 82,0 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 1,3 |
| Retinol (μg) | 0,0 | 0,0 |
| Beta-Karotin (μg) | 0,0 |
Ist Backpulver reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Backpulver Portion (17g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Backpulver Mineralien
|
Mineralien pro 100g |
Backpulver |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 9,0 | 69,9 |
| Zink (mg) | 2,8 | 1,5 |
| Salz (mg) | 11.800,0 | 1.384,0 |
| Calcium (mg) | 1.100,0 | 154,7 |
| Eisen (mg) | 0,0 | 2,3 |
| Kalium (mg) | 50,0 | 358,3 |
| Phosphor (mg) | 8.430,0 | 1.090,1 |
Beinhaltet Backpulver viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Backpulver (17g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Backpulver
Backpulver besteht zu 38,0% aus Kohlenhydraten. In einer 17g Portion konsumiert man 6,5g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
|
Zucker pro 100g |
Backpulver |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 0,0 | 24,8 |
| Polysaccharide (g) | 38,0 | 25,4 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 38,0 | 50,3 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Backpulver?
Der Glykämische Index von Backpulver liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Backpulver Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet keine Laktose
- keine Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Backpulver
Von den 0,0g Fett pro 100g in Backpulver, sind 0,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.