Blätterteig (mit Butter): Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Blätterteig (mit Butter) |
i. D. Kuchen und Gebäck[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 422,0 | 320,7 |
| Fett (g) | 32,0 | 15,4 |
| Protein (g) | 4,0 | 5,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,0 | 39,0 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 1,0 | 39,0 |
| Polysaccharide (g) | 28,0 | 39,0 |
| Ballaststoffe (g) | 1,0 | 1,6 |
| Salz (mg) | 450,0 | 84,9 |
| Wasser (g) | 32,0 | 36,9 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (100g) Blätterteig (mit Butter) enthält:
- 422,0 Kalorien
- 32,0g Fett
- 4,0g Protein
- und 29,0g Kohlenhydrate
- 450,0mg Salz - 0,3% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 10,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,3mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,2mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 70,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 0,0mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Blätterteig (mit Butter) kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,14 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Kuchen und Gebäck haben im Durchschnitt 0,14g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 1,10 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Kuchen und Gebäck 0,39g)
- 0,03 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Kuchen und Gebäck 0,04g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Blätterteig (mit Butter)?
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Vitamine pro 100g |
Blätterteig (mit Butter) |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 1,5 |
| Vitamin E (mg) | 0,8 | 1,4 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,0 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,0 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,0 | 0,0 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 4,0 | 9,2 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,3 |
| Retinol (μg) | 225,0 | 119,0 |
| Beta-Karotin (μg) | 145,0 |
Ist Blätterteig (mit Butter) reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Blätterteig (mit Butter) Portion (100g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Blätterteig (mit Butter) Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Blätterteig (mit Butter) |
avg[1]
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|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 10,0 | 20,0 |
| Zink (mg) | 0,3 | 0,6 |
| Salz (mg) | 450,0 | 84,9 |
| Calcium (mg) | 10,0 | 41,8 |
| Eisen (mg) | 0,2 | 1,0 |
| Kalium (mg) | 70,0 | 168,3 |
| Phosphor (mg) | 35,0 | 92,7 |
Beinhaltet Blätterteig (mit Butter) viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Blätterteig (mit Butter) (100g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Blätterteig (mit Butter)
Blätterteig (mit Butter) besteht zu 29,0% aus Kohlenhydraten. In einer 100g Portion konsumiert man 29,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Blätterteig (mit Butter) |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 1,0 | 21,3 |
| Polysaccharide (g) | 28,0 | 17,7 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 29,0 | 39,0 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Blätterteig (mit Butter)?
Der Glykämische Index von Blätterteig (mit Butter) liegt bei 70, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 20,3, welche man als hoch bewerten kann.
Blätterteig (mit Butter) Allergene
- hoher Gluten-Anteil
- beinhaltet mittlere Mengen an Laktose
- hoher Anteil von Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Blätterteig (mit Butter)
Von den 32,0g Fett pro 100g in Blätterteig (mit Butter), sind 20,8g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,9g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 8,9g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 85,0mg.