Brasse - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Brasse

Brasse setzt sich zusammen aus 4% Fett, 17% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 76% Wasser. Mit 104 Kalorien pro 100g ist Brasse 88% niedriger als andere Lebensmittel in Fisch. Die Kalorien in Brasse stammen zu 35% aus Fett, zu 65% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 150g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Hoher Anteil an Magnesium Deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis an Magnesium pro Portion
  • Enthält viel Kalium Deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis an Kalium pro Portion
Auf dieser Seite findest du Informationen zu:

Kann man Brasse in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 150g, Brasse kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Brasse enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Brasse: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g 		Brasse
i. D. Fisch[1]
Kalorien (kcal) 104,0 118,6
Fett (g) 4,0 5,2
Protein (g) 17,0 18,0
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0
Salz (mg) 35,0 74,5
Wasser (g) 76,0 74,8
[1] Durschnittswert in Fisch

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (150g) Brasse enthält:

  • 156,0 Kalorien
  • 6,0g Fett
  • 25,5g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 52,5mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 75,0mg Magnesium, das deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 1,2mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 1,1mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 712,5mg Kalium - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 1,5mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 2,3mg Vitamin B12 - 0,7% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Brasse?

Vitamine
pro 100g 		Brasse
avg[1]
Vitamin C (mg) 1,0 1,0
Vitamin E (mg) 2,6 1,1
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,2 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 25,0 10,1
Vitamin B12 (μg) 1,5 2,2
Retinol (μg) 4,0 65,5
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Fisch

Ist Brasse reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Brasse Portion (150g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Brasse Mineralien

Mineralien
pro 100g 		Brasse
avg[1]
Magnesium (mg) 50,0 31,9
Zink (mg) 0,8 0,6
Salz (mg) 35,0 74,5
Calcium (mg) 55,0 32,3
Eisen (mg) 0,7 0,8
Kalium (mg) 475,0 330,8
Phosphor (mg) 245,0 220,4
[1] Durschnittswert in Fisch

Beinhaltet Brasse viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Brasse (150g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Brasse

Brasse besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 150g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g 		Brasse
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 0,0
[1] Durschnittswert in Fisch

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Brasse?

Der Glykämische Index von Brasse liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Brasse Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Brasse

Von den 4,0g Fett pro 100g in Brasse, sind 0,9g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,9g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 1,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 70,0mg.

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