Braunschweiger - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Braunschweiger

Braunschweiger bestehen zu 35% aus Fett, zu 15% aus Protein, zu 0% aus Kohlenhydraten, zu 0% aus Ballaststoffen und zu 46% aus Wasser. Mit 374 Kalorien pro 100g haben Braunschweiger 124% höher als andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren. Braunschweiger setzen sich kalorisch zusammen aus 84% Fett, 16% Protein und 0% Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 30g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Hoher Zink-Anteil Deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis an Zink pro Portion
  • Reich an Vitamin B1 Deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B1 pro Portion

Kann man Braunschweiger in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portion (30g), Braunschweiger kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Braunschweiger beinhalten keine Fruktose, are Gluten free und have no Lactose.

Braunschweiger: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Braunschweiger
i. D. Fleisch- und Wurstwaren[1]
Kalorien (kcal) 374,0 300,4
Fett (g) 35,0 25,7
Protein (g) 15,0 17,3
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,5
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,5
Polysaccharide (g) 0,0 0,5
Ballaststoffe (g) 0,0 0,1
Salz (mg) 1.090,0 1.148,7
Wasser (g) 46,0 52,5
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (30g) Braunschweiger enthalten:

  • 112,2 Kalorien
  • 10,5g Fett
  • 4,5g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 327,0mg Salz - 0,2% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 7,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,6mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,5mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 63,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 9,0mg Vitamin C - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 0,6mg Vitamin B12 - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Braunschweiger?

Vitamine
pro 100g
Braunschweiger
avg[1]
Vitamin C (mg) 30,0 13,2
Vitamin E (mg) 0,4 0,3
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,2 0,3
Vitamin B2 (mg) 0,2 0,3
Vitamin B6 (mg) 0,6 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 3,0 10,3
Vitamin B12 (μg) 1,9 2,5
Retinol (μg) 5,0 1.273,3
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Sind Braunschweiger reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Braunschweiger Portion (30g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Braunschweiger Mineralien

Mineralien
pro 100g
Braunschweiger
avg[1]
Magnesium (mg) 25,0 20,9
Zink (mg) 2,1 2,3
Salz (mg) 1.090,0 1.148,7
Calcium (mg) 15,0 17,9
Eisen (mg) 1,6 2,4
Kalium (mg) 210,0 256,6
Phosphor (mg) 160,0 165,7
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Beinhalten Braunschweiger viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Braunschweiger (30g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Braunschweiger

Braunschweiger bestehen zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 30g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Braunschweiger
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,3
Polysaccharide (g) 0,0 0,1
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 0,5
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Braunschweiger?

Der Glykämische Index von Braunschweiger liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Braunschweiger Allergene

  • are Gluten free
  • have no Lactose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Braunschweiger

Von den 35,0g Fett pro 100g in Braunschweiger, sind 14,6g gesättigte Fettsäuren (SFA), 2,7g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 16,3g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 95,0mg.