Eistorte - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Eistorte

Eistorte setzt sich zusammen aus 18% Fett, 2% Protein, 17% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 62% Wasser. Mit 236 Kalorien pro 100g ist Eistorte 126% höher als andere Lebensmittel in Speiseeis. Die Kalorien in Eistorte stammen zu 69% aus Fett, zu 3% aus Protein und zu 29% aus Kohlenhydraten.

  • Mittlerer Glykämischer Index Glykämischer Index: 60
  • Enthält viele Kohlenhydrate 17,0g Kohlenhydrate pro Portion (100g)
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 10,2

Kann man Eistorte in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 17g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 10.2 in einer Portionsgröße von 100g, Eistorte Sollte durch den hohen prozentualen Anteil an Kohlenhydraten für eine Keto / Low-carb Diät gemieden werden. Eistorte enthält hoher Anteil von Fruktose, ist Glutenfrei und has a high amount of Lactose .

Eistorte: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Eistorte
i. D. Speiseeis[1]
Kalorien (kcal) 236,0 187,6
Fett (g) 18,0 10,0
Protein (g) 2,0 2,6
Kohlenhydrate (g) 17,0 21,6
Mono- & Disaccharide (g) 17,0 21,6
Polysaccharide (g) 0,0 21,6
Ballaststoffe (g) 0,0 0,4
Salz (mg) 20,0 33,3
Wasser (g) 62,0 64,1
[1] Durschnittswert in Speiseeis

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (100g) Eistorte enthält:

  • 236,0 Kalorien
  • 18,0g Fett
  • 2,0g Protein
  • und 17,0g Kohlenhydrate
  • 20,0mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 15,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,3mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,1mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 100,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 1,0mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 0,3mg Vitamin B12 - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Eistorte kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,12 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Speiseeis haben im Durchschnitt 0,12g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 1,06 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Speiseeis 0,46g)
  • 0,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Speiseeis 0,02g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Eistorte?

Vitamine
pro 100g
Eistorte
avg[1]
Vitamin C (mg) 1,0 3,8
Vitamin E (mg) 0,5 0,4
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,0 0,0
Vitamin B2 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,0 0,0
Vitamin B9 / Folate (μg) 4,0 7,6
Vitamin B12 (μg) 0,3 0,2
Retinol (μg) 180,0 102,6
Beta-Karotin (μg) 110,0
[1] Durschnittswert in Speiseeis

Ist Eistorte reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Eistorte Portion (100g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Eistorte Mineralien

Mineralien
pro 100g
Eistorte
avg[1]
Magnesium (mg) 15,0 14,3
Zink (mg) 0,3 0,3
Salz (mg) 20,0 33,3
Calcium (mg) 50,0 67,5
Eisen (mg) 0,1 0,3
Kalium (mg) 100,0 123,2
Phosphor (mg) 140,0 73,9
[1] Durschnittswert in Speiseeis

Beinhaltet Eistorte viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Eistorte (100g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Eistorte

Eistorte besteht zu 17,0% aus Kohlenhydraten. In einer 100g Portion konsumiert man 17,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Eistorte
avg[1]
Monosaccharide (g) 17,0 20,6
Polysaccharide (g) 0,0 1,1
Kohlenhydrate gesamt (g) 17,0 21,6
[1] Durschnittswert in Speiseeis

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Eistorte?

Der Glykämische Index von Eistorte liegt bei 60, was als moderat bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 10,2, welche man als niedrig bewerten kann.

Eistorte Allergene

  • ist Glutenfrei
  • has a high amount of Lactose
  • hoher Anteil von Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Eistorte

Von den 18,0g Fett pro 100g in Eistorte, sind 8,6g gesättigte Fettsäuren (SFA), 1,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 8,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 54,0mg.