Erdnussbutter: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Erdnussbutter |
i. D. Brotaufstriche[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 634,0 | 308,9 |
| Fett (g) | 54,0 | 8,5 |
| Protein (g) | 22,0 | 2,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 13,0 | 53,8 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 7,0 | 53,8 |
| Polysaccharide (g) | 6,0 | 53,8 |
| Ballaststoffe (g) | 5,4 | 1,7 |
| Salz (mg) | 350,0 | 52,2 |
| Wasser (g) | 1,0 | 30,4 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (20g) Erdnussbutter enthält:
- 126,8 Kalorien
- 10,8g Fett
- 4,4g Protein
- und 2,6g Kohlenhydrate
- 70,0mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 36,0mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,6mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,4mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 140,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Erdnussbutter kommen folgende Nährwerte dazu
- 1,69 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Brotaufstriche haben im Durchschnitt 0,05g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 4,15 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Brotaufstriche 0,16g)
- 0,42 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Brotaufstriche 0,03g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Erdnussbutter?
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Vitamine pro 100g |
Erdnussbutter |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 4,2 |
| Vitamin E (mg) | 5,0 | 1,0 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,2 | 0,0 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,6 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 50,0 | 8,1 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,0 |
| Retinol (μg) | 0,0 | 3,5 |
| Beta-Karotin (μg) | 0,0 |
Ist Erdnussbutter reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Erdnussbutter Portion (20g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Erdnussbutter Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Erdnussbutter |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 180,0 | 42,0 |
| Zink (mg) | 3,0 | 1,0 |
| Salz (mg) | 350,0 | 52,2 |
| Calcium (mg) | 35,0 | 73,0 |
| Eisen (mg) | 2,0 | 1,9 |
| Kalium (mg) | 700,0 | 322,0 |
| Phosphor (mg) | 330,0 | 51,7 |
Beinhaltet Erdnussbutter viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Erdnussbutter (20g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Erdnussbutter
Erdnussbutter besteht zu 13,0% aus Kohlenhydraten. In einer 20g Portion konsumiert man 2,6g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Erdnussbutter |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 7,0 | 53,0 |
| Polysaccharide (g) | 6,0 | 0,7 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 13,0 | 53,8 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Erdnussbutter?
Der Glykämische Index von Erdnussbutter liegt bei 40, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 1,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Erdnussbutter Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet keine Laktose
- hoher Anteil von Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Erdnussbutter
Von den 54,0g Fett pro 100g in Erdnussbutter, sind 11,5g gesättigte Fettsäuren (SFA), 18,5g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 21,5g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.