Forelle - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Forelle

Forelle setzt sich zusammen aus 8% Fett, 20% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 71% Wasser. Mit 152 Kalorien pro 100g ist Forelle 128% höher als andere Lebensmittel in Fisch. Die Kalorien in Forelle stammen zu 47% aus Fett, zu 53% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 150g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Enthält viel Kalium Deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis an Kalium pro Portion
Auf dieser Seite findest du Informationen zu:

Kann man Forelle in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 150g, Forelle kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Forelle enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Forelle: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g 		Forelle
i. D. Fisch[1]
Kalorien (kcal) 152,0 118,6
Fett (g) 8,0 5,2
Protein (g) 20,0 18,0
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0
Salz (mg) 60,0 74,5
Wasser (g) 71,0 74,8
[1] Durschnittswert in Fisch

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (150g) Forelle enthält:

  • 228,0 Kalorien
  • 12,0g Fett
  • 30,0g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 90,0mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 37,5mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,8mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,6mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 562,5mg Kalium - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 4,5mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 6,8mg Vitamin B12 - 2,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Forelle?

Vitamine
pro 100g 		Forelle
avg[1]
Vitamin C (mg) 3,0 1,0
Vitamin E (mg) 1,7 1,1
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,2 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 9,0 10,1
Vitamin B12 (μg) 4,5 2,2
Retinol (μg) 30,0 65,5
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Fisch

Ist Forelle reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Forelle Portion (150g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Forelle Mineralien

Mineralien
pro 100g 		Forelle
avg[1]
Magnesium (mg) 25,0 31,9
Zink (mg) 0,5 0,6
Salz (mg) 60,0 74,5
Calcium (mg) 10,0 32,3
Eisen (mg) 0,4 0,8
Kalium (mg) 375,0 330,8
Phosphor (mg) 245,0 220,4
[1] Durschnittswert in Fisch

Beinhaltet Forelle viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Forelle (150g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Forelle

Forelle besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 150g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g 		Forelle
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 0,0
[1] Durschnittswert in Fisch

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Forelle?

Der Glykämische Index von Forelle liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Forelle Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Forelle

Von den 8,0g Fett pro 100g in Forelle, sind 1,4g gesättigte Fettsäuren (SFA), 3,6g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 3,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 56,0mg.

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