Gans (Fleisch mit Haut): Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Gans (Fleisch mit Haut) |
i. D. Geflügel[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 342,0 | 159,0 |
| Fett (g) | 31,0 | 8,6 |
| Protein (g) | 16,0 | 20,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,0 | 0,3 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 0,0 | 0,3 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 0,3 |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 |
| Salz (mg) | 85,0 | 77,4 |
| Wasser (g) | 52,0 | 65,8 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (125g) Gans (Fleisch mit Haut) enthält:
- 427,5 Kalorien
- 38,8g Fett
- 20,0g Protein
- Keine Kohlenhydrate
- 106,3mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 31,3mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 1,6mg Zink - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 2,4mg Eisen - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 525,0mg Kalium - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- 1,0mg Vitamin B12 - 0,3% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Gans (Fleisch mit Haut)?
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Vitamine pro 100g |
Gans (Fleisch mit Haut) |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 2,8 |
| Vitamin E (mg) | 0,8 | 0,4 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,1 | 0,2 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,3 | 0,4 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,6 | 0,6 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 4,0 | 87,9 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,8 | 6,5 |
| Retinol (μg) | 65,0 | 3.067,8 |
| Beta-Karotin (μg) | 0,0 |
Ist Gans (Fleisch mit Haut) reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Gans (Fleisch mit Haut) Portion (125g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Gans (Fleisch mit Haut) Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Gans (Fleisch mit Haut) |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 25,0 | 25,1 |
| Zink (mg) | 1,3 | 1,9 |
| Salz (mg) | 85,0 | 77,4 |
| Calcium (mg) | 10,0 | 13,0 |
| Eisen (mg) | 1,9 | 3,9 |
| Kalium (mg) | 420,0 | 299,0 |
| Phosphor (mg) | 180,0 | 215,0 |
Beinhaltet Gans (Fleisch mit Haut) viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Gans (Fleisch mit Haut) (125g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Gans (Fleisch mit Haut)
Gans (Fleisch mit Haut) besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 125g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Gans (Fleisch mit Haut) |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 0,0 | 0,0 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 0,2 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 0,0 | 0,3 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Gans (Fleisch mit Haut)?
Der Glykämische Index von Gans (Fleisch mit Haut) liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Gans (Fleisch mit Haut) Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet keine Laktose
- keine Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Gans (Fleisch mit Haut)
Von den 31,0g Fett pro 100g in Gans (Fleisch mit Haut), sind 8,3g gesättigte Fettsäuren (SFA), 3,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 16,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 86,0mg.