Geflügelmortadella - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Geflügelmortadella

Geflügelmortadella setzt sich zusammen aus 19% Fett, 13% Protein, 4% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 62% Wasser. Mit 236 Kalorien pro 100g ist Geflügelmortadella 79% niedriger als andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren. Die Kalorien in Geflügelmortadella stammen zu 72% aus Fett, zu 22% aus Protein und zu 7% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 1,0g Kohlenhydrate in einer 25g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Hoher Zink-Anteil Deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis an Zink pro Portion
Auf dieser Seite findest du Informationen zu:

Kann man Geflügelmortadella in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 1g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 25g, Geflügelmortadella kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Geflügelmortadella enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Geflügelmortadella: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g 		Geflügelmortadella
i. D. Fleisch- und Wurstwaren[1]
Kalorien (kcal) 236,0 300,4
Fett (g) 19,0 25,7
Protein (g) 13,0 17,3
Kohlenhydrate (g) 4,0 0,5
Mono- & Disaccharide (g) 3,0 0,5
Polysaccharide (g) 1,0 0,5
Ballaststoffe (g) 0,1 0,1
Salz (mg) 980,0 1.148,7
Wasser (g) 62,0 52,5
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (25g) Geflügelmortadella enthält:

  • 59,0 Kalorien
  • 4,8g Fett
  • 3,3g Protein
  • und 1,0g Kohlenhydrate
  • 245,0mg Salz - 0,2% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 2,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,5mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,3mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 57,5mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 6,3mg Vitamin C - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 0,2mg Vitamin B12 - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Geflügelmortadella kommen folgende Nährwerte dazu

  • 3,25 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Fleisch- und Wurstwaren haben im Durchschnitt 36,78g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 4,75 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren 54,58g)
  • 0,03 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren 0,14g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Geflügelmortadella?

Vitamine
pro 100g 		Geflügelmortadella
avg[1]
Vitamin C (mg) 25,0 13,2
Vitamin E (mg) 0,4 0,3
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,3
Vitamin B2 (mg) 0,0 0,3
Vitamin B6 (mg) 0,1 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 9,0 10,3
Vitamin B12 (μg) 0,8 2,5
Retinol (μg) 20,0 1.273,3
Beta-Karotin (μg) 95,0
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Ist Geflügelmortadella reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Geflügelmortadella Portion (25g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Geflügelmortadella Mineralien

Mineralien
pro 100g 		Geflügelmortadella
avg[1]
Magnesium (mg) 10,0 20,9
Zink (mg) 2,0 2,3
Salz (mg) 980,0 1.148,7
Calcium (mg) 15,0 17,9
Eisen (mg) 1,2 2,4
Kalium (mg) 230,0 256,6
Phosphor (mg) 190,0 165,7
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Beinhaltet Geflügelmortadella viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Geflügelmortadella (25g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Geflügelmortadella

Geflügelmortadella besteht zu 4,0% aus Kohlenhydraten. In einer 25g Portion konsumiert man 1,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g 		Geflügelmortadella
avg[1]
Monosaccharide (g) 3,0 0,3
Polysaccharide (g) 1,0 0,1
Kohlenhydrate gesamt (g) 4,0 0,5
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Geflügelmortadella?

Der Glykämische Index von Geflügelmortadella liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Geflügelmortadella Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Geflügelmortadella

Von den 19,0g Fett pro 100g in Geflügelmortadella, sind 5,5g gesättigte Fettsäuren (SFA), 3,1g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 6,8g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 93,0mg.

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