Gelbwurst: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Gelbwurst |
i. D. Fleisch- und Wurstwaren[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 293,0 | 300,4 |
| Fett (g) | 28,0 | 25,7 |
| Protein (g) | 12,0 | 17,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,0 | 0,5 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 0,0 | 0,5 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 0,5 |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,1 |
| Salz (mg) | 1.000,0 | 1.148,7 |
| Wasser (g) | 57,0 | 52,5 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (25g) Gelbwurst enthält:
- 73,3 Kalorien
- 7,0g Fett
- 3,0g Protein
- und 0,0g Kohlenhydrate
- 250,0mg Salz - 0,2% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 3,8mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,4mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,2mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 60,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- 0,3mg Vitamin B12 - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Gelbwurst kommen folgende Nährwerte dazu
- 12.000,00 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Fleisch- und Wurstwaren haben im Durchschnitt 36,78g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 28.000,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren 54,58g)
- 0,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren 0,14g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Gelbwurst?
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Vitamine pro 100g |
Gelbwurst |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 13,2 |
| Vitamin E (mg) | 0,8 | 0,3 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,3 | 0,3 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,3 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,2 | 0,3 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 3,0 | 10,3 |
| Vitamin B12 (μg) | 1,0 | 2,5 |
| Retinol (μg) | 0,0 | 1.273,3 |
| Beta-Karotin (μg) | 0,0 |
Ist Gelbwurst reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Gelbwurst Portion (25g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Gelbwurst Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Gelbwurst |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 15,0 | 20,9 |
| Zink (mg) | 1,5 | 2,3 |
| Salz (mg) | 1.000,0 | 1.148,7 |
| Calcium (mg) | 15,0 | 17,9 |
| Eisen (mg) | 0,7 | 2,4 |
| Kalium (mg) | 240,0 | 256,6 |
| Phosphor (mg) | 180,0 | 165,7 |
Beinhaltet Gelbwurst viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Gelbwurst (25g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Gelbwurst
Gelbwurst besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 25g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Gelbwurst |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 0,0 | 0,3 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 0,1 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 0,0 | 0,5 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Gelbwurst?
Der Glykämische Index von Gelbwurst liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Gelbwurst Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet keine Laktose
- keine Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Gelbwurst
Von den 28,0g Fett pro 100g in Gelbwurst, sind 10,5g gesättigte Fettsäuren (SFA), 3,2g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 12,7g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 55,0mg.