Honig: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Honig |
i. D. Brotaufstriche[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 302,0 | 308,9 |
| Fett (g) | 0,0 | 8,5 |
| Protein (g) | 0,0 | 2,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 75,0 | 53,8 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 75,0 | 53,8 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 53,8 |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 1,7 |
| Salz (mg) | 2,0 | 52,2 |
| Wasser (g) | 19,0 | 30,4 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (20g) Honig enthält:
- 60,4 Kalorien
- 0g Fett
- 0,0g Protein
- und 15,0g Kohlenhydrate
- 0,4mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 0,4mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,1mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,3mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 9,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 0,4mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Honig kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,00 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Brotaufstriche haben im Durchschnitt 0,05g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Brotaufstriche 0,16g)
- 0,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Brotaufstriche 0,03g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Honig?
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Vitamine pro 100g |
Honig |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 2,0 | 4,2 |
| Vitamin E (mg) | 0,0 | 1,0 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,0 | 0,0 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,0 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,2 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 2,0 | 8,1 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,0 |
| Retinol (μg) | 0,0 | 3,5 |
| Beta-Karotin (μg) | 0,0 |
Ist Honig reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Honig Portion (20g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Honig Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Honig |
avg[1]
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|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 2,0 | 42,0 |
| Zink (mg) | 0,4 | 1,0 |
| Salz (mg) | 2,0 | 52,2 |
| Calcium (mg) | 6,0 | 73,0 |
| Eisen (mg) | 1,3 | 1,9 |
| Kalium (mg) | 45,0 | 322,0 |
| Phosphor (mg) | 5,0 | 51,7 |
Beinhaltet Honig viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Honig (20g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Honig
Honig besteht zu 75,0% aus Kohlenhydraten. In einer 20g Portion konsumiert man 15,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Honig |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 75,0 | 53,0 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 0,7 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 75,0 | 53,8 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Honig?
Der Glykämische Index von Honig liegt bei 60, was als moderat bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 9,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Honig Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet keine Laktose
- hoher Anteil von Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Honig
Von den 0,0g Fett pro 100g in Honig, sind 0,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.