Kaninchen - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Kaninchen

Kaninchen setzt sich zusammen aus 8% Fett, 21% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 69% Wasser. Mit 152 Kalorien pro 100g ist Kaninchen 96% niedriger als andere Lebensmittel in Fleisch. Die Kalorien in Kaninchen stammen zu 47% aus Fett, zu 55% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 125g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Enthält viel Eisen Deckt 0,3% der empfohlenen Tagesdosis an Eisen pro Portion
  • Enthält viel Kalium Deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis an Kalium pro Portion

Kann man Kaninchen in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 125g, Kaninchen kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Kaninchen enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Kaninchen: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Kaninchen
i. D. Fleisch[1]
Kalorien (kcal) 152,0 158,9
Fett (g) 8,0 8,9
Protein (g) 21,0 18,6
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,3
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,3
Polysaccharide (g) 0,0 0,3
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0
Salz (mg) 45,0 74,9
Wasser (g) 69,0 69,4
[1] Durschnittswert in Fleisch

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (125g) Kaninchen enthält:

  • 190,0 Kalorien
  • 10,0g Fett
  • 26,3g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 56,3mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 37,5mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 1,8mg Zink - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 4,4mg Eisen - 0,3% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 475,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • Kein Vitamin C
  • 12,5mg Vitamin B12 - 3,9% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Kaninchen?

Vitamine
pro 100g
Kaninchen
avg[1]
Vitamin C (mg) 0,0 4,7
Vitamin E (mg) 0,1 0,4
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,3
Vitamin B2 (mg) 0,1 0,6
Vitamin B6 (mg) 0,3 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 5,0 43,1
Vitamin B12 (μg) 10,0 8,9
Retinol (μg) 0,0 2.700,9
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Fleisch

Ist Kaninchen reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Kaninchen Portion (125g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Kaninchen Mineralien

Mineralien
pro 100g
Kaninchen
avg[1]
Magnesium (mg) 30,0 21,1
Zink (mg) 1,4 3,0
Salz (mg) 45,0 74,9
Calcium (mg) 15,0 8,8
Eisen (mg) 3,5 3,4
Kalium (mg) 380,0 309,7
Phosphor (mg) 225,0 198,4
[1] Durschnittswert in Fleisch

Beinhaltet Kaninchen viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Kaninchen (125g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Kaninchen

Kaninchen besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 125g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Kaninchen
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,3
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 0,3
[1] Durschnittswert in Fleisch

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Kaninchen?

Der Glykämische Index von Kaninchen liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Kaninchen Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Kaninchen

Von den 8,0g Fett pro 100g in Kaninchen, sind 2,6g gesättigte Fettsäuren (SFA), 2,3g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 1,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 83,0mg.