Lachsschinken - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Lachsschinken

Lachsschinken setzt sich zusammen aus 4% Fett, 18% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 69% Wasser. Mit 116 Kalorien pro 100g ist Lachsschinken 39% niedriger als andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren. Die Kalorien in Lachsschinken stammen zu 31% aus Fett, zu 62% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 20g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Reich an Vitamin B1 Deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B1 pro Portion

Kann man Lachsschinken in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 20g, Lachsschinken kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Lachsschinken enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Lachsschinken: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Lachsschinken
i. D. Fleisch- und Wurstwaren[1]
Kalorien (kcal) 116,0 300,4
Fett (g) 4,0 25,7
Protein (g) 18,0 17,3
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,5
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,5
Polysaccharide (g) 0,0 0,5
Ballaststoffe (g) 0,0 0,1
Salz (mg) 2.400,0 1.148,7
Wasser (g) 69,0 52,5
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (20g) Lachsschinken enthält:

  • 23,2 Kalorien
  • 0,8g Fett
  • 3,6g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 480,0mg Salz - 0,3% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 6,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,2mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,3mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 50,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • Kein Vitamin C
  • 0,3mg Vitamin B12 - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Lachsschinken?

Vitamine
pro 100g
Lachsschinken
avg[1]
Vitamin C (mg) 0,0 13,2
Vitamin E (mg) 0,2 0,3
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,7 0,3
Vitamin B2 (mg) 0,2 0,3
Vitamin B6 (mg) 0,5 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 1,0 10,3
Vitamin B12 (μg) 1,5 2,5
Retinol (μg) 5,0 1.273,3
Beta-Karotin (μg) 0,0
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Ist Lachsschinken reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Lachsschinken Portion (20g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Lachsschinken Mineralien

Mineralien
pro 100g
Lachsschinken
avg[1]
Magnesium (mg) 30,0 20,9
Zink (mg) 1,2 2,3
Salz (mg) 2.400,0 1.148,7
Calcium (mg) 30,0 17,9
Eisen (mg) 1,6 2,4
Kalium (mg) 250,0 256,6
Phosphor (mg) 130,0 165,7
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Beinhaltet Lachsschinken viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Lachsschinken (20g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Lachsschinken

Lachsschinken besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 20g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Lachsschinken
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,3
Polysaccharide (g) 0,0 0,1
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 0,5
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Lachsschinken?

Der Glykämische Index von Lachsschinken liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Lachsschinken Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Lachsschinken

Von den 4,0g Fett pro 100g in Lachsschinken, sind 1,6g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,4g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 2,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 47,0mg.