Linsen: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Linsen |
i. D. Hülsenfrüchte[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 312,0 | 198,3 |
| Fett (g) | 2,0 | 4,0 |
| Protein (g) | 24,0 | 15,0 |
| Kohlenhydrate (g) | 41,0 | 20,4 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 1,0 | 20,4 |
| Polysaccharide (g) | 40,0 | 20,4 |
| Ballaststoffe (g) | 17,0 | 9,8 |
| Salz (mg) | 6,0 | 141,1 |
| Wasser (g) | 11,0 | 46,1 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (60g) Linsen enthalten:
- 187,2 Kalorien
- 1,2g Fett
- 14,4g Protein
- und 24,6g Kohlenhydrate
- 3,6mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 78,0mg Magnesium, das deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 2,0mg Zink - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 4,8mg Eisen - 0,4% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 504,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 3,0mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Linsen kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,59 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Hülsenfrüchte haben im Durchschnitt 0,73g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,05 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Hülsenfrüchte 0,20g)
- 0,41 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Hülsenfrüchte 0,48g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Linsen?
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Vitamine pro 100g |
Linsen |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 5,0 | 2,2 |
| Vitamin E (mg) | 1,3 | 1,5 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,5 | 0,3 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,3 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,6 | 0,2 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 170,0 | 102,5 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,0 |
| Retinol (μg) | 0,0 | 0,5 |
| Beta-Karotin (μg) | 100,0 |
Sind Linsen reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Linsen Portion (60g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Linsen Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Linsen |
avg[1]
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|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 130,0 | 96,4 |
| Zink (mg) | 3,4 | 1,9 |
| Salz (mg) | 6,0 | 141,1 |
| Calcium (mg) | 70,0 | 102,7 |
| Eisen (mg) | 8,0 | 4,4 |
| Kalium (mg) | 840,0 | 608,0 |
| Phosphor (mg) | 410,0 | 226,8 |
Beinhalten Linsen viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Linsen (60g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Linsen
Linsen bestehen zu 41,0% aus Kohlenhydraten. In einer 60g Portion konsumiert man 24,6g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Linsen |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 1,0 | 2,1 |
| Polysaccharide (g) | 40,0 | 17,7 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 41,0 | 20,4 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Linsen?
Der Glykämische Index von Linsen liegt bei 30, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 7,4, welche man als niedrig bewerten kann.
Linsen Allergene
- are Gluten free
- have no Lactose
- geringe Menge an Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Linsen
Von den 2,0g Fett pro 100g in Linsen, sind 0,2g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,9g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,4g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.