Mozzarella: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Mozzarella |
i. D. Käse[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 263,0 | 323,9 |
| Fett (g) | 21,0 | 25,9 |
| Protein (g) | 17,0 | 22,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,0 | 0,2 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 1,0 | 0,2 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 0,2 |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 |
| Salz (mg) | 200,0 | 789,0 |
| Wasser (g) | 58,0 | 46,2 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (50g) Mozzarella enthält:
- 131,5 Kalorien
- 10,5g Fett
- 8,5g Protein
- und 0,5g Kohlenhydrate
- 100,0mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 5,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,9mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,1mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 20,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- 0,7mg Vitamin B12 - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Mozzarella kommen folgende Nährwerte dazu
- 17,00 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Käse haben im Durchschnitt 104,40g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 21,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Käse 119,00g)
- 0,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Käse 0,00g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Mozzarella?
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Vitamine pro 100g |
Mozzarella |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 0,0 |
| Vitamin E (mg) | 0,5 | 0,7 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,0 | 0,0 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,3 | 0,4 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,0 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 9,0 | 32,0 |
| Vitamin B12 (μg) | 1,3 | 1,9 |
| Retinol (μg) | 210,0 | 281,4 |
| Beta-Karotin (μg) | 80,0 |
Ist Mozzarella reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Mozzarella Portion (50g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Mozzarella Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Mozzarella |
avg[1]
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|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 10,0 | 28,2 |
| Zink (mg) | 1,7 | 3,5 |
| Salz (mg) | 200,0 | 789,0 |
| Calcium (mg) | 380,0 | 649,8 |
| Eisen (mg) | 0,1 | 0,3 |
| Kalium (mg) | 40,0 | 116,1 |
| Phosphor (mg) | 280,0 | 452,4 |
Beinhaltet Mozzarella viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Mozzarella (50g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Mozzarella
Mozzarella besteht zu 1,0% aus Kohlenhydraten. In einer 50g Portion konsumiert man 0,5g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Mozzarella |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 1,0 | 0,2 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 0,0 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 1,0 | 0,2 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Mozzarella?
Der Glykämische Index von Mozzarella liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Mozzarella Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet sehr geringe Mengen an Laktose
- keine Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Mozzarella
Von den 21,0g Fett pro 100g in Mozzarella, sind 14,2g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,5g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 4,8g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 65,0mg.