Mürbeteiggebäck: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Mürbeteiggebäck |
i. D. Dauerhaftes Gebäck[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 497,0 | 444,4 |
| Fett (g) | 25,0 | 18,4 |
| Protein (g) | 8,0 | 8,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 58,0 | 58,9 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 25,0 | 58,9 |
| Polysaccharide (g) | 33,0 | 58,9 |
| Ballaststoffe (g) | 2,3 | 3,4 |
| Salz (mg) | 80,0 | 225,4 |
| Wasser (g) | 5,0 | 8,8 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (50g) Mürbeteiggebäck enthält:
- 248,5 Kalorien
- 12,5g Fett
- 4,0g Protein
- und 29,0g Kohlenhydrate
- 40,0mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 15,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,4mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,6mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 85,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- 0,1mg Vitamin B12 - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Mürbeteiggebäck kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,14 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Dauerhaftes Gebäck haben im Durchschnitt 0,15g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,43 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Dauerhaftes Gebäck 0,31g)
- 0,04 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Dauerhaftes Gebäck 0,06g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Mürbeteiggebäck?
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Vitamine pro 100g |
Mürbeteiggebäck |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 0,4 |
| Vitamin E (mg) | 3,0 | 3,2 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,0 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 8,0 | 14,9 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,2 | 0,2 |
| Retinol (μg) | 165,0 | 81,0 |
| Beta-Karotin (μg) | 100,0 |
Ist Mürbeteiggebäck reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Mürbeteiggebäck Portion (50g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Mürbeteiggebäck Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Mürbeteiggebäck |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 30,0 | 46,6 |
| Zink (mg) | 0,8 | 1,1 |
| Salz (mg) | 80,0 | 225,4 |
| Calcium (mg) | 30,0 | 45,9 |
| Eisen (mg) | 1,1 | 2,0 |
| Kalium (mg) | 170,0 | 269,4 |
| Phosphor (mg) | 130,0 | 175,6 |
Beinhaltet Mürbeteiggebäck viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Mürbeteiggebäck (50g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Mürbeteiggebäck
Mürbeteiggebäck besteht zu 58,0% aus Kohlenhydraten. In einer 50g Portion konsumiert man 29,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Mürbeteiggebäck |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 25,0 | 25,5 |
| Polysaccharide (g) | 33,0 | 33,2 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 58,0 | 58,9 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Mürbeteiggebäck?
Der Glykämische Index von Mürbeteiggebäck liegt bei 55, was als moderat bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 16,0, welche man als moderat bewerten kann.
Mürbeteiggebäck Allergene
- hoher Gluten-Anteil
- beinhaltet sehr geringe Mengen an Laktose
- hoher Anteil von Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Mürbeteiggebäck
Von den 25,0g Fett pro 100g in Mürbeteiggebäck, sind 13,2g gesättigte Fettsäuren (SFA), 1,8g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 8,7g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 90,0mg.