Olivenöl - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Olivenöl

Olivenöl setzt sich zusammen aus 100% Fett, 0% Protein, 0% Kohlenhydrate, 0% Ballaststoffe und 0% Wasser. Mit 900 Kalorien pro 100g ist Olivenöl als andere Lebensmittel in Pflanzliche Öle und Fette. Die Kalorien in Olivenöl stammen zu 100% aus Fett, zu 0% aus Protein und zu 0% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,0g Kohlenhydrate in einer 12g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
Auf dieser Seite findest du Informationen zu:

Kann man Olivenöl in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 12g, Olivenöl kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Olivenöl enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Olivenöl: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g 		Olivenöl
i. D. Pflanzliche Öle und Fette[1]
Kalorien (kcal) 900,0 900,0
Fett (g) 100,0 100,0
Protein (g) 0,0 0,0
Kohlenhydrate (g) 0,0 0,0
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Ballaststoffe (g) 0,0 0,0
Salz (mg) 1,0 0,7
Wasser (g) 0,0 0,0
[1] Durschnittswert in Pflanzliche Öle und Fette

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (12g) Olivenöl enthält:

  • 108,0 Kalorien
  • 12,0g Fett
  • 0g Protein
  • Keine Kohlenhydrate
  • 0,1mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 0,1mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,0mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,0mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 0,1mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • Kein Vitamin C
  • Kein Vitamin B12

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Olivenöl?

Vitamine
pro 100g 		Olivenöl
avg[1]
Vitamin C (mg) 0,0 0,0
Vitamin E (mg) 11,9 29,0
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,0 0,0
Vitamin B2 (mg) 0,0 0,0
Vitamin B6 (mg) 0,0 0,0
Vitamin B9 / Folate (μg) 0,0 0,0
Vitamin B12 (μg) 0,0 0,0
Retinol (μg) 120,0 8,6
Beta-Karotin (μg) 220,0
[1] Durschnittswert in Pflanzliche Öle und Fette

Ist Olivenöl reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Olivenöl Portion (12g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Olivenöl Mineralien

Mineralien
pro 100g 		Olivenöl
avg[1]
Magnesium (mg) 1,0 0,3
Zink (mg) 0,0 0,0
Salz (mg) 1,0 0,7
Calcium (mg) 0,0 2,1
Eisen (mg) 0,1 0,1
Kalium (mg) 1,0 2,4
Phosphor (mg) 2,0 0,5
[1] Durschnittswert in Pflanzliche Öle und Fette

Beinhaltet Olivenöl viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Olivenöl (12g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Olivenöl

Olivenöl besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 12g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g 		Olivenöl
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,0
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Kohlenhydrate gesamt (g) 0,0 0,0
[1] Durschnittswert in Pflanzliche Öle und Fette

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Olivenöl?

Der Glykämische Index von Olivenöl liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Olivenöl Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Olivenöl

Von den 100,0g Fett pro 100g in Olivenöl, sind 14,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 9,2g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 70,6g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.

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