Pfeffernüsse: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Pfeffernüsse |
i. D. Dauerhaftes Gebäck[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 402,0 | 444,4 |
| Fett (g) | 5,0 | 18,4 |
| Protein (g) | 8,0 | 8,6 |
| Kohlenhydrate (g) | 79,0 | 58,9 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 45,0 | 58,9 |
| Polysaccharide (g) | 34,0 | 58,9 |
| Ballaststoffe (g) | 2,2 | 3,4 |
| Salz (mg) | 75,0 | 225,4 |
| Wasser (g) | 5,0 | 8,8 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (25g) Pfeffernüsse enthalten:
- 100,5 Kalorien
- 1,3g Fett
- 2,0g Protein
- und 19,8g Kohlenhydrate
- 18,8mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 6,3mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,2mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,3mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 40,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Pfeffernüsse kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,10 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Dauerhaftes Gebäck haben im Durchschnitt 0,15g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,06 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Dauerhaftes Gebäck 0,31g)
- 0,03 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Dauerhaftes Gebäck 0,06g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Pfeffernüsse?
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Vitamine pro 100g |
Pfeffernüsse |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 0,4 |
| Vitamin E (mg) | 2,0 | 3,2 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 9,0 | 14,9 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,2 |
| Retinol (μg) | 30,0 | 81,0 |
| Beta-Karotin (μg) | 25,0 |
Sind Pfeffernüsse reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Pfeffernüsse Portion (25g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Pfeffernüsse Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Pfeffernüsse |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 25,0 | 46,6 |
| Zink (mg) | 0,7 | 1,1 |
| Salz (mg) | 75,0 | 225,4 |
| Calcium (mg) | 25,0 | 45,9 |
| Eisen (mg) | 1,2 | 2,0 |
| Kalium (mg) | 160,0 | 269,4 |
| Phosphor (mg) | 120,0 | 175,6 |
Beinhalten Pfeffernüsse viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Pfeffernüsse (25g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Pfeffernüsse
Pfeffernüsse bestehen zu 79,0% aus Kohlenhydraten. In einer 25g Portion konsumiert man 19,8g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Pfeffernüsse |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 45,0 | 25,5 |
| Polysaccharide (g) | 34,0 | 33,2 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 79,0 | 58,9 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Pfeffernüsse?
Der Glykämische Index von Pfeffernüsse liegt bei 55, was als moderat bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 10,9, welche man als niedrig bewerten kann.
Pfeffernüsse Allergene
- are high in Gluten
- have very low amounts of Lactose
- hoher Anteil von Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Pfeffernüsse
Von den 5,0g Fett pro 100g in Pfeffernüsse, sind 0,7g gesättigte Fettsäuren (SFA), 1,1g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 2,6g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 45,0mg.