Putenbrust - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Putenbrust

Putenbrust setzt sich zusammen aus 2% Fett, 23% Protein, 1% Kohlenhydrate, 1% Ballaststoffe und 71% Wasser. Mit 112 Kalorien pro 100g ist Putenbrust 37% niedriger als andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren. Die Kalorien in Putenbrust stammen zu 16% aus Fett, zu 82% aus Protein und zu 4% aus Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 0
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 0,3g Kohlenhydrate in einer 25g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,0
  • Enthält viel Kalium Deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis an Kalium pro Portion

Kann man Putenbrust in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 0.25g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0 in einer Portionsgröße von 25g, Putenbrust kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Putenbrust enthält keine Fruktose, ist Glutenfrei und beinhaltet keine Laktose.

Putenbrust: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Putenbrust
i. D. Fleisch- und Wurstwaren[1]
Kalorien (kcal) 112,0 300,4
Fett (g) 2,0 25,7
Protein (g) 23,0 17,3
Kohlenhydrate (g) 1,0 0,5
Mono- & Disaccharide (g) 0,0 0,5
Polysaccharide (g) 0,0 0,5
Ballaststoffe (g) 1,0 0,1
Salz (mg) 1.220,0 1.148,7
Wasser (g) 71,0 52,5
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (25g) Putenbrust enthält:

  • 28,0 Kalorien
  • 0,5g Fett
  • 5,8g Protein
  • und 0,3g Kohlenhydrate
  • 305,0mg Salz - 0,2% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 6,3mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,3mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,1mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 107,5mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 2,3mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 0,3mg Vitamin B12 - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Putenbrust kommen folgende Nährwerte dazu

  • 23,00 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Fleisch- und Wurstwaren haben im Durchschnitt 36,78g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 2,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren 54,58g)
  • 1,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Fleisch- und Wurstwaren 0,14g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Putenbrust?

Vitamine
pro 100g
Putenbrust
avg[1]
Vitamin C (mg) 9,0 13,2
Vitamin E (mg) 0,1 0,3
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,3
Vitamin B2 (mg) 0,2 0,3
Vitamin B6 (mg) 0,4 0,3
Vitamin B9 / Folate (μg) 35,0 10,3
Vitamin B12 (μg) 1,2 2,5
Retinol (μg) 0,0 1.273,3
Beta-Karotin (μg) 10,0
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Ist Putenbrust reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Putenbrust Portion (25g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Putenbrust Mineralien

Mineralien
pro 100g
Putenbrust
avg[1]
Magnesium (mg) 25,0 20,9
Zink (mg) 1,0 2,3
Salz (mg) 1.220,0 1.148,7
Calcium (mg) 10,0 17,9
Eisen (mg) 0,4 2,4
Kalium (mg) 430,0 256,6
Phosphor (mg) 300,0 165,7
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Beinhaltet Putenbrust viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Putenbrust (25g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Putenbrust

Putenbrust besteht zu 1,0% aus Kohlenhydraten. In einer 25g Portion konsumiert man 0,3g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Putenbrust
avg[1]
Monosaccharide (g) 0,0 0,3
Polysaccharide (g) 0,0 0,1
Kohlenhydrate gesamt (g) 1,0 0,5
[1] Durschnittswert in Fleisch- und Wurstwaren

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Putenbrust?

Der Glykämische Index von Putenbrust liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.

Putenbrust Allergene

  • ist Glutenfrei
  • beinhaltet keine Laktose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Putenbrust

Von den 2,0g Fett pro 100g in Putenbrust, sind 0,5g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,5g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,6g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 50,0mg.