Rosinenbrot - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Rosinenbrot

Rosinenbrot setzt sich zusammen aus 1% Fett, 8% Protein, 51% Kohlenhydrate, 1% Ballaststoffe und 36% Wasser. Mit 250 Kalorien pro 100g ist Rosinenbrot 89% niedriger als andere Lebensmittel in Brot und Brötchen. Die Kalorien in Rosinenbrot stammen zu 4% aus Fett, zu 13% aus Protein und zu 82% aus Kohlenhydraten.

  • Mittlerer Glykämischer Index Glykämischer Index: 60
  • Enthält viele Kohlenhydrate 15,3g Kohlenhydrate pro Portion (30g)
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 9,2

Kann man Rosinenbrot in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 15.3g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 9.2 in einer Portionsgröße von 30g, Rosinenbrot Sollte durch den hohen prozentualen Anteil an Kohlenhydraten für eine Keto / Low-carb Diät gemieden werden. Rosinenbrot enthält moderater Anteil von Fruktose, hoher Gluten-Anteil und beinhaltet mittlere Mengen an Laktose.

Rosinenbrot: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Rosinenbrot
i. D. Brot und Brötchen[1]
Kalorien (kcal) 250,0 280,2
Fett (g) 1,0 4,5
Protein (g) 8,0 8,5
Kohlenhydrate (g) 51,0 48,1
Mono- & Disaccharide (g) 7,0 48,1
Polysaccharide (g) 43,0 48,1
Ballaststoffe (g) 1,4 6,1
Salz (mg) 500,0 513,3
Wasser (g) 36,0 30,8
[1] Durschnittswert in Brot und Brötchen

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (30g) Rosinenbrot enthält:

  • 75,0 Kalorien
  • 0,3g Fett
  • 2,4g Protein
  • und 15,3g Kohlenhydrate
  • 150,0mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 7,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,2mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,2mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 55,5mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • Kein Vitamin C
  • Kein Vitamin B12

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Rosinenbrot kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,16 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Brot und Brötchen haben im Durchschnitt 0,18g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,02 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Brot und Brötchen 0,09g)
  • 0,03 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Brot und Brötchen 0,13g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Rosinenbrot?

Vitamine
pro 100g
Rosinenbrot
avg[1]
Vitamin C (mg) 0,0 0,1
Vitamin E (mg) 0,4 0,9
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,1 0,2
Vitamin B2 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,0 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 20,0 24,8
Vitamin B12 (μg) 0,0 0,0
Retinol (μg) 3,0 18,0
Beta-Karotin (μg) 2,0
[1] Durschnittswert in Brot und Brötchen

Ist Rosinenbrot reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Rosinenbrot Portion (30g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Rosinenbrot Mineralien

Mineralien
pro 100g
Rosinenbrot
avg[1]
Magnesium (mg) 25,0 51,2
Zink (mg) 0,6 1,5
Salz (mg) 500,0 513,3
Calcium (mg) 60,0 50,4
Eisen (mg) 0,8 1,8
Kalium (mg) 185,0 229,1
Phosphor (mg) 90,0 176,7
[1] Durschnittswert in Brot und Brötchen

Beinhaltet Rosinenbrot viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Rosinenbrot (30g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Rosinenbrot

Rosinenbrot besteht zu 51,0% aus Kohlenhydraten. In einer 30g Portion konsumiert man 15,3g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Rosinenbrot
avg[1]
Monosaccharide (g) 7,0 2,7
Polysaccharide (g) 43,0 44,9
Kohlenhydrate gesamt (g) 51,0 48,1
[1] Durschnittswert in Brot und Brötchen

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Rosinenbrot?

Der Glykämische Index von Rosinenbrot liegt bei 60, was als moderat bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 9,2, welche man als niedrig bewerten kann.

Rosinenbrot Allergene

  • hoher Gluten-Anteil
  • beinhaltet mittlere Mengen an Laktose
  • moderater Anteil von Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Rosinenbrot

Von den 1,0g Fett pro 100g in Rosinenbrot, sind 0,3g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,4g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 4,0mg.