Sandkuchen - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Sandkuchen

Sandkuchen setzt sich zusammen aus 19% Fett, 5% Protein, 45% Kohlenhydrate, 1% Ballaststoffe und 29% Wasser. Mit 374 Kalorien pro 100g ist Sandkuchen 117% höher als andere Lebensmittel in Kuchen und Gebäck. Die Kalorien in Sandkuchen stammen zu 46% aus Fett, zu 5% aus Protein und zu 48% aus Kohlenhydraten.

  • Hoher Glykämischer Index Glykämischer Index: 70
  • Enthält viele Kohlenhydrate 45,0g Kohlenhydrate pro Portion (100g)
  • Hohe Glykämische Last Glykämische Last: 31,5

Kann man Sandkuchen in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 45g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 31.5 in einer Portionsgröße von 100g, Sandkuchen sollte für eine Low-carb oder Keto Diät vermieden werden. Sandkuchen enthält hoher Anteil von Fruktose, hoher Gluten-Anteil und beinhaltet keine Laktose.

Sandkuchen: Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Sandkuchen
i. D. Kuchen und Gebäck[1]
Kalorien (kcal) 374,0 320,7
Fett (g) 19,0 15,4
Protein (g) 5,0 5,5
Kohlenhydrate (g) 45,0 39,0
Mono- & Disaccharide (g) 20,0 39,0
Polysaccharide (g) 25,0 39,0
Ballaststoffe (g) 0,6 1,6
Salz (mg) 85,0 84,9
Wasser (g) 29,0 36,9
[1] Durschnittswert in Kuchen und Gebäck

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (100g) Sandkuchen enthält:

  • 374,0 Kalorien
  • 19,0g Fett
  • 5,0g Protein
  • und 45,0g Kohlenhydrate
  • 85,0mg Salz - 0,1% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 10,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,7mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 0,8mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 75,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 0,0mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • 0,5mg Vitamin B12 - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Sandkuchen kommen folgende Nährwerte dazu

  • 0,11 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Kuchen und Gebäck haben im Durchschnitt 0,14g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,42 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Kuchen und Gebäck 0,39g)
  • 0,01 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Kuchen und Gebäck 0,04g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Sandkuchen?

Vitamine
pro 100g
Sandkuchen
avg[1]
Vitamin C (mg) 0,0 1,5
Vitamin E (mg) 0,9 1,4
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,0 0,1
Vitamin B2 (mg) 0,1 0,1
Vitamin B6 (mg) 0,0 0,0
Vitamin B9 / Folate (μg) 10,0 9,2
Vitamin B12 (μg) 0,5 0,3
Retinol (μg) 155,0 119,0
Beta-Karotin (μg) 65,0
[1] Durschnittswert in Kuchen und Gebäck

Ist Sandkuchen reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Sandkuchen Portion (100g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Sandkuchen Mineralien

Mineralien
pro 100g
Sandkuchen
avg[1]
Magnesium (mg) 10,0 20,0
Zink (mg) 0,7 0,6
Salz (mg) 85,0 84,9
Calcium (mg) 25,0 41,8
Eisen (mg) 0,8 1,0
Kalium (mg) 75,0 168,3
Phosphor (mg) 110,0 92,7
[1] Durschnittswert in Kuchen und Gebäck

Beinhaltet Sandkuchen viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Sandkuchen (100g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Sandkuchen

Sandkuchen besteht zu 45,0% aus Kohlenhydraten. In einer 100g Portion konsumiert man 45,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Sandkuchen
avg[1]
Monosaccharide (g) 20,0 21,3
Polysaccharide (g) 25,0 17,7
Kohlenhydrate gesamt (g) 45,0 39,0
[1] Durschnittswert in Kuchen und Gebäck

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Sandkuchen?

Der Glykämische Index von Sandkuchen liegt bei 70, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 31,5, welche man als hoch bewerten kann.

Sandkuchen Allergene

  • hoher Gluten-Anteil
  • beinhaltet keine Laktose
  • hoher Anteil von Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Sandkuchen

Von den 19,0g Fett pro 100g in Sandkuchen, sind 11,0g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,9g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 5,4g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 150,0mg.