Sauermilchkäse: Nährwerte - Fakten & Daten
Nährwerte pro 100g |
Sauermilchkäse |
i. D. Käse[1]
|
---|---|---|
Kalorien (kcal) | 131,0 | 323,9 |
Fett (g) | 1,0 | 25,9 |
Protein (g) | 30,0 | 22,7 |
Kohlenhydrate (g) | 0,0 | 0,2 |
Mono- & Disaccharide (g) | 0,0 | 0,2 |
Polysaccharide (g) | 0,0 | 0,2 |
Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 |
Salz (mg) | 800,0 | 789,0 |
Wasser (g) | 63,0 | 46,2 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (30g) Sauermilchkäse enthält:
- 39,3 Kalorien
- 0,3g Fett
- 9,0g Protein
- Keine Kohlenhydrate
- 240,0mg Salz - 0,2% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 4,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,6mg Zink - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,1mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 31,5mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- 0,6mg Vitamin B12 - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Sauermilchkäse?
Vitamine pro 100g |
Sauermilchkäse |
avg[1]
|
---|---|---|
Vitamin C (mg) | 0,0 | 0,0 |
Vitamin E (mg) | 0,1 | 0,7 |
Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,0 | 0,0 |
Vitamin B2 (mg) | 0,4 | 0,4 |
Vitamin B6 (mg) | 0,0 | 0,1 |
Vitamin B9 / Folate (μg) | 3,0 | 32,0 |
Vitamin B12 (μg) | 2,0 | 1,9 |
Retinol (μg) | 10,0 | 281,4 |
Beta-Karotin (μg) | 10,0 |
Ist Sauermilchkäse reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Sauermilchkäse Portion (30g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Sauermilchkäse Mineralien
Mineralien pro 100g |
Sauermilchkäse |
avg[1]
|
---|---|---|
Magnesium (mg) | 15,0 | 28,2 |
Zink (mg) | 2,0 | 3,5 |
Salz (mg) | 800,0 | 789,0 |
Calcium (mg) | 125,0 | 649,8 |
Eisen (mg) | 0,3 | 0,3 |
Kalium (mg) | 105,0 | 116,1 |
Phosphor (mg) | 266,0 | 452,4 |
Beinhaltet Sauermilchkäse viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Sauermilchkäse (30g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Sauermilchkäse
Sauermilchkäse besteht zu 0,0% aus Kohlenhydraten. In einer 30g Portion konsumiert man 0,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
Zucker pro 100g |
Sauermilchkäse |
avg[1]
|
---|---|---|
Monosaccharide (g) | 0,0 | 0,2 |
Polysaccharide (g) | 0,0 | 0,0 |
Kohlenhydrate gesamt (g) | 0,0 | 0,2 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Sauermilchkäse?
Der Glykämische Index von Sauermilchkäse liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Sauermilchkäse Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet sehr geringe Mengen an Laktose
- keine Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Sauermilchkäse
Von den 1,0g Fett pro 100g in Sauermilchkäse, sind 0,4g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,2g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 2,0mg.