Schweinsohren: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Schweinsohren |
i. D. Kuchen und Gebäck[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 505,0 | 320,7 |
| Fett (g) | 30,0 | 15,4 |
| Protein (g) | 6,0 | 5,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 53,0 | 39,0 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 19,0 | 39,0 |
| Polysaccharide (g) | 34,0 | 39,0 |
| Ballaststoffe (g) | 2,2 | 1,6 |
| Salz (mg) | 300,0 | 84,9 |
| Wasser (g) | 8,0 | 36,9 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (100g) Schweinsohren enthalten:
- 505,0 Kalorien
- 30,0g Fett
- 6,0g Protein
- und 53,0g Kohlenhydrate
- 300,0mg Salz - 0,2% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 10,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,4mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,9mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 70,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- Kein Vitamin C
- Kein Vitamin B12
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Schweinsohren kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,11 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Kuchen und Gebäck haben im Durchschnitt 0,14g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,57 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Kuchen und Gebäck 0,39g)
- 0,04 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Kuchen und Gebäck 0,04g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Schweinsohren?
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Vitamine pro 100g |
Schweinsohren |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 0,0 | 1,5 |
| Vitamin E (mg) | 0,9 | 1,4 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,0 | 0,1 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,0 | 0,0 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 8,0 | 9,2 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,0 | 0,3 |
| Retinol (μg) | 195,0 | 119,0 |
| Beta-Karotin (μg) | 30,0 |
Sind Schweinsohren reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Schweinsohren Portion (100g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Schweinsohren Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Schweinsohren |
avg[1]
|
|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 10,0 | 20,0 |
| Zink (mg) | 0,4 | 0,6 |
| Salz (mg) | 300,0 | 84,9 |
| Calcium (mg) | 60,0 | 41,8 |
| Eisen (mg) | 0,9 | 1,0 |
| Kalium (mg) | 70,0 | 168,3 |
| Phosphor (mg) | 55,0 | 92,7 |
Beinhalten Schweinsohren viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Schweinsohren (100g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Schweinsohren
Schweinsohren bestehen zu 53,0% aus Kohlenhydraten. In einer 100g Portion konsumiert man 53,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Schweinsohren |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 19,0 | 21,3 |
| Polysaccharide (g) | 34,0 | 17,7 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 53,0 | 39,0 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Schweinsohren?
Der Glykämische Index von Schweinsohren liegt bei 70, was als hoch bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 37,1, welche man als hoch bewerten kann.
Schweinsohren Allergene
- are high in Gluten
- have a moderate amount of Lactose
- hoher Anteil von Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Schweinsohren
Von den 30,0g Fett pro 100g in Schweinsohren, sind 12,1g gesättigte Fettsäuren (SFA), 6,0g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 10,5g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 17,0mg.