Spekulatius: Nährwerte - Fakten & Daten
Nährwerte pro 100g |
Spekulatius |
i. D. Dauerhaftes Gebäck[1]
|
---|---|---|
Kalorien (kcal) | 497,0 | 444,4 |
Fett (g) | 25,0 | 18,4 |
Protein (g) | 8,0 | 8,6 |
Kohlenhydrate (g) | 58,0 | 58,9 |
Mono- & Disaccharide (g) | 25,0 | 58,9 |
Polysaccharide (g) | 33,0 | 58,9 |
Ballaststoffe (g) | 2,4 | 3,4 |
Salz (mg) | 85,0 | 225,4 |
Wasser (g) | 5,0 | 8,8 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (50g) Spekulatius enthält:
- 248,5 Kalorien
- 12,5g Fett
- 4,0g Protein
- und 29,0g Kohlenhydrate
- 42,5mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 15,0mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,4mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,6mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 85,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 0,0mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- 0,1mg Vitamin B12 - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Spekulatius kommen folgende Nährwerte dazu
- 0,14 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Dauerhaftes Gebäck haben im Durchschnitt 0,15g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 0,43 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Dauerhaftes Gebäck 0,31g)
- 0,04 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Dauerhaftes Gebäck 0,06g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Spekulatius?
Vitamine pro 100g |
Spekulatius |
avg[1]
|
---|---|---|
Vitamin C (mg) | 0,0 | 0,4 |
Vitamin E (mg) | 3,0 | 3,2 |
Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,1 | 0,1 |
Vitamin B2 (mg) | 0,1 | 0,1 |
Vitamin B6 (mg) | 0,0 | 0,1 |
Vitamin B9 / Folate (μg) | 8,0 | 14,9 |
Vitamin B12 (μg) | 0,2 | 0,2 |
Retinol (μg) | 160,0 | 81,0 |
Beta-Karotin (μg) | 100,0 |
Ist Spekulatius reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Spekulatius Portion (50g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Spekulatius Mineralien
Mineralien pro 100g |
Spekulatius |
avg[1]
|
---|---|---|
Magnesium (mg) | 30,0 | 46,6 |
Zink (mg) | 0,8 | 1,1 |
Salz (mg) | 85,0 | 225,4 |
Calcium (mg) | 30,0 | 45,9 |
Eisen (mg) | 1,1 | 2,0 |
Kalium (mg) | 170,0 | 269,4 |
Phosphor (mg) | 135,0 | 175,6 |
Beinhaltet Spekulatius viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Spekulatius (50g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Spekulatius
Spekulatius besteht zu 58,0% aus Kohlenhydraten. In einer 50g Portion konsumiert man 29,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
Zucker pro 100g |
Spekulatius |
avg[1]
|
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Monosaccharide (g) | 25,0 | 25,5 |
Polysaccharide (g) | 33,0 | 33,2 |
Kohlenhydrate gesamt (g) | 58,0 | 58,9 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Spekulatius?
Der Glykämische Index von Spekulatius liegt bei 55, was als moderat bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 16,0, welche man als moderat bewerten kann.
Spekulatius Allergene
- hoher Gluten-Anteil
- beinhaltet sehr geringe Mengen an Laktose
- hoher Anteil von Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Spekulatius
Von den 25,0g Fett pro 100g in Spekulatius, sind 13,2g gesättigte Fettsäuren (SFA), 1,8g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 8,7g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 90,0mg.