Steinpilz (getrocknet) - Kohlenhydrate, Zucker, Glykämischer Index, Fette, Mineralien, Vitamine

Auf der Abbildung zu sehen: Steinpilz (getrocknet)

Steinpilz (getrocknet) bestehen zu 3% aus Fett, zu 20% aus Protein, zu 4% aus Kohlenhydraten, zu 55% aus Ballaststoffen und zu 11% aus Wasser. Mit 235 Kalorien pro 100g haben Steinpilz (getrocknet) 391% höher als andere Lebensmittel in Pilze. Steinpilz (getrocknet) setzen sich kalorisch zusammen aus 11% Fett, 34% Protein und 7% Kohlenhydraten.

  • Sehr niedriger Glykämischer Index Glykämischer Index: 15
  • Sehr niedriger Anteil an Kohlenhydraten Nur 1,0g Kohlenhydrate in einer 25g Portion
  • Geringe Glykämische Last Glykämische Last: 0,2
  • Enthält viel Eisen Deckt 0,2% der empfohlenen Tagesdosis an Eisen pro Portion
  • Hoher Anteil an Magnesium Deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis an Magnesium pro Portion
  • Enthält viel Kalium Deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis an Kalium pro Portion
  • Enthält viel Folsäure Deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis an Folsäure pro Portion

Kann man Steinpilz (getrocknet) in einer Low-carb / Keto Diät essen?

Mit 1g Kohlenhydraten und einer Glykämischen Last von 0.2 in einer Portion (25g), Steinpilz (getrocknet) kann in einer Keto / Low-carb Diät verzehrt werden. Steinpilz (getrocknet) beinhalten keine Fruktose, are Gluten free und have no Lactose.

Steinpilz (getrocknet): Nährwerte - Fakten & Daten

Nährwerte
pro 100g
Steinpilz (getrocknet)
i. D. Pilze[1]
Kalorien (kcal) 235,0 60,2
Fett (g) 3,0 0,8
Protein (g) 20,0 5,6
Kohlenhydrate (g) 4,0 1,3
Mono- & Disaccharide (g) 4,0 1,3
Polysaccharide (g) 0,0 1,3
Ballaststoffe (g) 55,3 13,2
Salz (mg) 15,0 39,4
Wasser (g) 11,0 75,0
[1] Durschnittswert in Pilze

Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien

Eine normale Portionsgröße (25g) Steinpilz (getrocknet) enthalten:

  • 58,8 Kalorien
  • 0,8g Fett
  • 5,0g Protein
  • und 1,0g Kohlenhydrate
  • 3,8mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
  • 22,5mg Magnesium, das deckt 0,1% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
  • 0,3mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
  • 2,1mg Eisen - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
  • 500,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
  • 1,8mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
  • Kein Vitamin B12

Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Steinpilz (getrocknet) kommen folgende Nährwerte dazu

  • 5,00 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Pilze haben im Durchschnitt 4,47g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
  • 0,75 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Pilze 0,60g)
  • 13,83 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Pilze 10,58g)

Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm

Welche Vitamine sind in Steinpilz (getrocknet)?

Vitamine
pro 100g
Steinpilz (getrocknet)
avg[1]
Vitamin C (mg) 7,0 4,7
Vitamin E (mg) 0,2 0,1
Vitamin B1 / Thiamine (mg) 0,2 0,1
Vitamin B2 (mg) 1,8 0,6
Vitamin B6 (mg) 0,2 0,1
Vitamin B9 / Folate (μg) 90,0 40,9
Vitamin B12 (μg) 0,0 0,0
Retinol (μg) 0,0 0,0
Beta-Karotin (μg) 30,0
[1] Durschnittswert in Pilze

Sind Steinpilz (getrocknet) reich an Vitaminen?

info

Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Steinpilz (getrocknet) Portion (25g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.

Steinpilz (getrocknet) Mineralien

Mineralien
pro 100g
Steinpilz (getrocknet)
avg[1]
Magnesium (mg) 90,0 25,1
Zink (mg) 1,1 0,9
Salz (mg) 15,0 39,4
Calcium (mg) 35,0 21,7
Eisen (mg) 8,4 3,7
Kalium (mg) 2.000,0 880,4
Phosphor (mg) 640,0 172,5
[1] Durschnittswert in Pilze

Beinhalten Steinpilz (getrocknet) viele Mineralien?

info

Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Steinpilz (getrocknet) (25g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.

[1]Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene (19-30 Jahre alt)
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.

Kohlenhydrate in Steinpilz (getrocknet)

Steinpilz (getrocknet) bestehen zu 4,0% aus Kohlenhydraten. In einer 25g Portion konsumiert man 1,0g Kohlenhydrate.

Monosaccharide und Polysaccharide

Zucker
pro 100g
Steinpilz (getrocknet)
avg[1]
Monosaccharide (g) 4,0 0,7
Polysaccharide (g) 0,0 0,0
Kohlenhydrate gesamt (g) 4,0 1,3
[1] Durschnittswert in Pilze

Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Steinpilz (getrocknet)?

Der Glykämische Index von Steinpilz (getrocknet) liegt bei 15, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,2, welche man als niedrig bewerten kann.

Steinpilz (getrocknet) Allergene

  • are Gluten free
  • have no Lactose
  • keine Fruktose

Fettsäuren und Cholesterin in Steinpilz (getrocknet)

Von den 3,0g Fett pro 100g in Steinpilz (getrocknet), sind 0,8g gesättigte Fettsäuren (SFA), 1,8g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 0,0mg.

Alternative und ähnliche Lebensmittel für Steinpilz (getrocknet)