Weißwurst: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Weißwurst |
i. D. Fleischgerichte[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 307,0 | 232,4 |
| Fett (g) | 27,0 | 15,9 |
| Protein (g) | 12,0 | 17,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,0 | 4,6 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 0,0 | 4,6 |
| Polysaccharide (g) | 2,0 | 4,6 |
| Ballaststoffe (g) | 0,1 | 0,3 |
| Salz (mg) | 560,0 | 562,0 |
| Wasser (g) | 56,0 | 58,5 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (125g) Weißwurst enthält:
- 383,8 Kalorien
- 33,8g Fett
- 15,0g Protein
- und 2,5g Kohlenhydrate
- 700,0mg Salz - 0,5% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 12,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 2,1mg Zink - 0,2% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 1,0mg Eisen - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 150,0mg Kalium - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 1,3mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- 1,1mg Vitamin B12 - 0,4% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Weißwurst kommen folgende Nährwerte dazu
- 6,00 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Fleischgerichte haben im Durchschnitt 3,74g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 13,50 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Fleischgerichte 3,44g)
- 0,05 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Fleischgerichte 0,07g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Weißwurst?
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Vitamine pro 100g |
Weißwurst |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 1,0 | 5,1 |
| Vitamin E (mg) | 0,3 | 0,5 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,2 | 0,3 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,0 | 0,2 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,1 | 0,2 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 4,0 | 19,9 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,9 | 2,6 |
| Retinol (μg) | 2,0 | 517,4 |
| Beta-Karotin (μg) | 50,0 |
Ist Weißwurst reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Weißwurst Portion (125g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Weißwurst Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Weißwurst |
avg[1]
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|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 10,0 | 20,9 |
| Zink (mg) | 1,7 | 2,2 |
| Salz (mg) | 560,0 | 562,0 |
| Calcium (mg) | 20,0 | 21,7 |
| Eisen (mg) | 0,8 | 1,8 |
| Kalium (mg) | 120,0 | 234,9 |
| Phosphor (mg) | 155,0 | 152,1 |
Beinhaltet Weißwurst viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Weißwurst (125g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Weißwurst
Weißwurst besteht zu 2,0% aus Kohlenhydraten. In einer 125g Portion konsumiert man 2,5g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Weißwurst |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 0,0 | 0,3 |
| Polysaccharide (g) | 2,0 | 4,3 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 2,0 | 4,6 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Weißwurst?
Der Glykämische Index von Weißwurst liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Weißwurst Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet keine Laktose
- geringe Menge an Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Weißwurst
Von den 27,0g Fett pro 100g in Weißwurst, sind 10,4g gesättigte Fettsäuren (SFA), 3,1g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 12,0g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 70,0mg.