Ziegenmilch: Nährwerte - Fakten & Daten
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Nährwerte pro 100g |
Ziegenmilch |
i. D. Milch[1]
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|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 67,0 | 61,6 |
| Fett (g) | 4,0 | 3,3 |
| Protein (g) | 4,0 | 3,0 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,0 | 5,3 |
| Mono- & Disaccharide (g) | 4,0 | 5,3 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 5,3 |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 | 0,0 |
| Salz (mg) | 40,0 | 40,0 |
| Wasser (g) | 86,0 | 87,1 |
Prozentuale Verteilung der Gesamtkalorien
Eine normale Portionsgröße (125g) Ziegenmilch enthält:
- 83,8 Kalorien
- 5,0g Fett
- 5,0g Protein
- und 5,0g Kohlenhydrate
- 50,0mg Salz - 0,0% der empfohlenen Tagesmenge für Salz.
- 12,5mg Magnesium, das deckt 0,0% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Magnesium.
- 0,3mg Zink - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Zink.
- 0,1mg Eisen - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.
- 225,0mg Kalium - 0,1% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium.
- 2,5mg Vitamin C - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C.
- 0,1mg Vitamin B12 - 0,0% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B12.
Für jedes Gramm Kohlenhydrate in Ziegenmilch kommen folgende Nährwerte dazu
- 1,00 Gramm Protein im Vergleich zu 0,46g pro Gramm unter allen Lebensmitteln in unserer Datenbank. Andere Lebensmittel in der Kategorie Milch haben im Durchschnitt 0,57g Protein für jedes Gramm Kohlenhydrate.
- 1,00 Gramm fat (Durschnittlicher Fettgehalt von allen Lebensmitteln in der Datenbank 0,66g, andere Lebensmittel in Milch 0,62g)
- 0,00 Gramm Ballaststoffe (Durschnittliche Ballaststoffe aller Lebensmittel in unserer Datenbank 0,13g, andere Lebensmittel in Milch 0,00g)
Verteilung der Inhaltstoffe pro Gramm
Welche Vitamine sind in Ziegenmilch?
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Vitamine pro 100g |
Ziegenmilch |
avg[1]
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|---|---|---|
| Vitamin C (mg) | 2,0 | 4,3 |
| Vitamin E (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Vitamin B1 / Thiamine (mg) | 0,1 | 0,0 |
| Vitamin B2 (mg) | 0,2 | 0,2 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,0 | 0,0 |
| Vitamin B9 / Folate (μg) | 1,0 | 4,9 |
| Vitamin B12 (μg) | 0,1 | 0,3 |
| Retinol (μg) | 70,0 | 34,6 |
| Beta-Karotin (μg) | 35,0 |
Ist Ziegenmilch reich an Vitaminen?
Die folgende Grafik zeigt dir wie viel des empfohlenen Tagesbedarfs ([1]) von Vitaminen in einer Ziegenmilch Portion (125g) abgedeckt werden. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for vitamins by clicking on the names in the table above.
Ziegenmilch Mineralien
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Mineralien pro 100g |
Ziegenmilch |
avg[1]
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|---|---|---|
| Magnesium (mg) | 10,0 | 10,9 |
| Zink (mg) | 0,2 | 0,3 |
| Salz (mg) | 40,0 | 40,0 |
| Calcium (mg) | 125,0 | 118,8 |
| Eisen (mg) | 0,1 | 0,1 |
| Kalium (mg) | 180,0 | 132,5 |
| Phosphor (mg) | 110,0 | 86,3 |
Beinhaltet Ziegenmilch viele Mineralien?
Auch hier sieht man die Abdeckung der empfohlenen Tagesdosis für Mineralien ([1]) die eine Portion Ziegenmilch (125g) abdeckt. Die Daten sind in Prozent der Abdeckung pro Portion.
Learn more about RDA values for minerals by clicking on the names in the table above.
Kohlenhydrate in Ziegenmilch
Ziegenmilch besteht zu 4,0% aus Kohlenhydraten. In einer 125g Portion konsumiert man 5,0g Kohlenhydrate.
Monosaccharide und Polysaccharide
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Zucker pro 100g |
Ziegenmilch |
avg[1]
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|---|---|---|
| Monosaccharide (g) | 4,0 | 5,3 |
| Polysaccharide (g) | 0,0 | 0,0 |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 4,0 | 5,3 |
Wie hoch sind der Glykämische Index und die Glykämische Last für Ziegenmilch?
Der Glykämische Index von Ziegenmilch liegt bei 0, was als niedrig bewertet werden kann. Die Glykämische Last in einer normalen Portion liegt bei 0,0, welche man als niedrig bewerten kann.
Ziegenmilch Allergene
- ist Glutenfrei
- beinhaltet mittlere Mengen an Laktose
- keine Fruktose
Fettsäuren und Cholesterin in Ziegenmilch
Von den 4,0g Fett pro 100g in Ziegenmilch, sind 2,6g gesättigte Fettsäuren (SFA), 0,1g sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) und 0,9g sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA). Der Cholesteringehalt liegt bei 11,0mg.